Xia Yibei

美味夏夷貝Coquilles cuites la vapeur 火焰夏夷貝王Blaze scallop

用料 夏夷貝 4 粉絲 適量 蒜 6-8 香蔥 適量 油 適量 蒸魚豉油 4勺 蒜蓉夏夷貝做 夏夷貝洗凈處理干凈并留存貝殼備盛裝貝肉 粉絲用水泡5鐘瀝干水鋪貝殼并貝肉放置粉絲 磨蒜泥 鍋內(nèi)放入適量油蒜泥炸至金黃盛 蒜油加入適量蒸魚豉油 調(diào)制料汁澆夏夷貝粉絲 夏夷貝放入蒸鍋鍋再蒸6鐘 撒適量香蔥 澆熱油 蒜蓉夏夷貝噴香

食材主料夏夷貝6個(gè)粉絲2團(tuán)輔料油適量蒜1頭糖適量胡蘿卜適量香菜適量 步驟蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟11.取出夏夷貝丁蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟22.粉絲用熱水泡軟蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟33.大蒜切成蒜末蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟44.鍋內(nèi)放油 燒熱 一半大蒜放入鍋內(nèi)蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟55.將大蒜小火炒成金黃色跟另一半大蒜混合蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟66.泡軟的粉絲裝入貝殼中蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟77.夏夷貝肉擺到中間 旁邊撒上胡蘿卜碎蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟88.再把黃金大蒜撒上蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟99.把醬油糖在鍋內(nèi)用油過(guò)一下 然后交上去 上鍋里蒸 大約十五分鐘蒜蓉粉絲整夏夷貝的做法步驟1010.出鍋 撒上香菜