就是納目啦

不一樣的。糯米和江米的區(qū)別：1、定義不同糯米：糯米是糯稻脫殼的米，長(zhǎng)糯米生長(zhǎng)在南方，因?yàn)闅夂蛟?，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長(zhǎng)在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因?yàn)槎嗉镜旧L(zhǎng)時(shí)間短，因此比較軟，適合老人家吃。江米：江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細(xì)長(zhǎng)：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細(xì)長(zhǎng)，圓糯米形狀短粗，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。糯米江米2、營(yíng)養(yǎng)不同糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。江米：現(xiàn)代科學(xué)研究表明，江米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。3、作用不同糯米：適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯、糯米酒等等。江米：是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。很多地方逢年過(guò)節(jié)都有吃年糕的習(xí)俗。人們?cè)谠?jié)（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。參考資料來(lái)源：搜狗百科-糯米參考資料來(lái)源：搜狗百科-江米

是一樣的,只是南北的區(qū)別,南方人叫糯米,北方人叫江米.

糯米和江米不是一樣的；江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細(xì)長(zhǎng)：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細(xì)長(zhǎng)，糯米形狀短粗，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。

江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米。江米和粳糯米的區(qū)別：一、外形不同1、江米：長(zhǎng)糯米即是秈糯，米粒細(xì)長(zhǎng)，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。2、粳糯米：圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長(zhǎng)糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。二、產(chǎn)地不同1、江米：生長(zhǎng)在南方，因?yàn)闅夂蛟颍磕昕梢允斋@兩季或三季。2、粳糯米：生長(zhǎng)在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因?yàn)槎嗉镜旧L(zhǎng)時(shí)間短，因此比較軟，適合老人家吃。擴(kuò)展資料：糯米又叫江米,是人們經(jīng)常食用的糧食之一。江米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。江米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果，但其性黏滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，宜加熱后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。江米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，江米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。江米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。可用江米（糯米）、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。參考資料來(lái)源：搜狗百科-江米參考資料來(lái)源：搜狗百科-糯米

江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細(xì)長(zhǎng)。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。江米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用江米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果，但其性黏滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，宜加熱后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。擴(kuò)展資料：糯米的搭配宜忌：1、糯米+蘋(píng)果糯米中磷等礦物質(zhì)與蘋(píng)果中的果酸結(jié)合，產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹疼。2、糯米+酒同食會(huì)容易讓人酒醉難醒。3、糯米+蜂蜜補(bǔ)中益氣、健脾消食、補(bǔ)虛養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏。4、糯米+紅棗健脾益氣，適用于體虛氣弱、心悸失眠者。5、糯米+蓮子益氣和胃、補(bǔ)脾養(yǎng)肺，強(qiáng)健骨骼和牙齒。6、糯米+蓮藕健脾止瀉、清熱生津，涼血散瘀、益氣養(yǎng)生。7、糯米+銀耳滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、嫩膚美容。8、糯米+山藥補(bǔ)益脾胃、斂汗止渴、益氣補(bǔ)腎。9、糯米+百合補(bǔ)氣養(yǎng)血，消疲健身。參考資料來(lái)源：搜狗百科-糯米參考資料來(lái)源：搜狗百科-江米