菜系及功效：時(shí)尚飲品 西米奶茶的制作材料： 主料：紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。 西米奶茶

最簡(jiǎn)單的做法1.準(zhǔn)備材料：泰國(guó)小米半包，奶茶一包2.鍋中水開(kāi)后，加入小西米，煮成半透明狀3.然后迅速過(guò)涼水沖透，再加水入鍋中大火煮開(kāi)，關(guān)火燜幾分鐘4.奶茶加開(kāi)水沖泡開(kāi)，待涼，然后將煮好的西米加入奶茶中

自制珍珠奶茶 今天把t&t買(mǎi)的珍珠拿來(lái)試煮看看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)很不錯(cuò) 比外面賣(mài)的還q 所以就決定以后還是自己做珍珠奶茶就好 不要去外面花一杯3.5元的錢(qián) 做法很簡(jiǎn)單 把水煮滾,珍珠丟下去,攪拌攪扮讓珍珠不要黏在一起 然后每過(guò)五分鐘左右就去攪拌一次 直到珍珠全部漲大變成咖啡色為止 這時(shí)再加入很多的糖,攪拌均勻 然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)到電爐最小火,悶個(gè)20分鐘左右 試吃看看夠不夠甜 奶茶部份我用綠茶包 直接把綠茶包丟到牛奶中加熱到變熱為止,然后加糖 這樣就完成了 然后我就捧著一杯自制珍奶,膝蓋上放在村上春樹(shù)"海邊的卡夫卡"(我想在其中搜尋食物的描述),然后邊看一部大陸演員寧?kù)o拍的電影,不知道片名,講爆竹業(yè)的大家族只有一位女兒當(dāng)東家,大家把她當(dāng)男人看待,但是她卻愛(ài)上了窮苦的爆竹工人的故事 很好看 珍珠奶茶 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）sk杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場(chǎng)上常見(jiàn)紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用。 1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水燒開(kāi)加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 ?.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿 或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶！