要是泡菠蘿果酒,因為菠蘿的含水量都比較大,甚至可達60%,最好也選擇50度以上的高度酒，這樣口感更好一點。

10斤獼猴桃泡酒的話，放20斤左右的白酒即可，外加點冰糖泡酒材料：獼猴桃1斤、冰糖50克、白酒1000毫升步驟：1.首先把泡酒的瓶子，蒸鍋中蒸十分鐘，消毒晾干。 2.獼猴桃去皮，切成片。 3.瓶子中鋪上獼猴桃，然后鋪上等量的冰糖，接著倒入白酒。 4.蓋子密封蓋好，靜靜的等待一個月左右，就可以喝啦！

自制菠蘿果酒的話,白酒的度數(shù)有42度以上即可,將準備好的菠蘿,洗凈,去皮,瀝干水分,切小塊,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5L,密封,放到,陰涼,通風,避光的地方儲存,儲存15天到1個月左右即可開喝了,并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~