喝正宗大曲釀的酒，喝下的不僅是酒精，還有減輕酒精對(duì)人體傷害的“健康因子”。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

當(dāng)然有好處，節(jié)約用水了唄

老酒即黃酒，對(duì)人體有厚腸胃、養(yǎng)脾胃、通曲脈、扶肝及除風(fēng)下氣等保健作用，以及舒筋活血，養(yǎng)顏之功效；而地瓜酒亦稱薯酒，有養(yǎng)腎補(bǔ)血之功效。

大泉源,不錯(cuò),

吉林白酒的代表大高粱白酒及吉糧香白酒系列是以優(yōu)質(zhì)東北特產(chǎn)紅高粱、小麥、大米、豌豆、玉米為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合精制而成。酒質(zhì)清澈透明，香味濃郁，醇香爽凈，回味悠長(zhǎng)。

我就是 榆樹(shù)人，喝過(guò)，當(dāng)?shù)鼐?，質(zhì)量不錯(cuò)， 有機(jī)會(huì)來(lái)榆樹(shù)的話我就用這個(gè)吉谷液招待你。

東北很多小酒坊的酒都是糧食酒，還有吉林有個(gè)大.泉.源也是糧食酒，好像是現(xiàn)在用的都是清朝時(shí)候留下的酒海儲(chǔ)藏的酒，口感不錯(cuò)。是固態(tài)發(fā)酵的酒。

壽司的做法 壽司主要原料： 米，醋，魚(yú)。 先說(shuō)米：最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個(gè)飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個(gè)手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買(mǎi)到海帶醋，如果沒(méi)條件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒(méi)有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個(gè)人口味而定，主要原則，沒(méi)有過(guò)去原醋中的酸沖味道就好了。 醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會(huì)透氣，米不會(huì)沾到一起。醋要一點(diǎn)點(diǎn)的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會(huì)冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因?yàn)榈让桌淞?，味道?huì)淡下來(lái)。 魚(yú)：最好要新鮮的海魚(yú)，最常見(jiàn)的是三文魚(yú)，和金槍魚(yú)，金槍魚(yú)我不建議家里做壽司的時(shí)候用，因?yàn)槭袌?chǎng)上很難買(mǎi)到新鮮的金槍魚(yú)。新鮮的金槍魚(yú)要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發(fā)按或是黑，最好不要生吃，會(huì)拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。 三文魚(yú)，新鮮的三紋魚(yú)要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚(yú)肉，然后放到鼻子下邊聞聞，沒(méi)有魚(yú)腥味的就是新鮮的。 壽司的做法有兩種，一種是飯團(tuán)式，一種是卷。當(dāng)然還有刺身（也就是大家說(shuō)得生魚(yú)片，這個(gè)東東很講究刀工，和魚(yú)的新鮮度。）

大家都知道，米酒是咱中華老祖宗傳下來(lái)的絕世佳品，它的功效數(shù)不勝數(shù)。但是在制作米酒時(shí)，卻是很有講究的。東北大米，以其獨(dú)特的屬性，是制作米酒的最好選擇。東北大米種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長(zhǎng)的要求；生長(zhǎng)周期在180天左右，為其提供了得天獨(dú)厚的自然條件，陽(yáng)光雨露充足，因此東北大米有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可起到醫(yī)療保健作用。米酒是糯米或者大米經(jīng)過(guò)根霉（還有少量的毛霉和酵母）發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類(lèi)，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類(lèi)的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營(yíng)養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。米酒若選擇東北大米制作，則可將米酒與東北大米特有的屬性有機(jī)地融合在一起，將東北大米的豐富礦物質(zhì)補(bǔ)給人體，起到強(qiáng)生健體的效果。