清香型白酒的主要原料清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆等制成的大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。點(diǎn)擊查看寶豐酒業(yè)最新招商政策您不知道喝什么酒，推薦您選擇寶豐酒。寶豐酒業(yè)有限公司始建于1948年，是河南省建廠最早的白酒生產(chǎn)廠家，寶豐酒廠位于中原腹地著名的中國(guó)曲藝、魔術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)——河南省寶豐縣。寶豐酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，位列“中國(guó)十七大名酒”。企業(yè)擁有28.5萬(wàn)平方米的國(guó)家3A級(jí)景區(qū)園林式生態(tài)釀酒基地，設(shè)有省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、省級(jí)清香白酒釀造工程技術(shù)研究中心，擁有中國(guó)白酒大師盧振營(yíng)、中國(guó)白酒工藝大師葛少華兩位白酒行業(yè)國(guó)家大師，7位國(guó)家白酒評(píng)委，中高級(jí)以上技術(shù)人員四百余人。企業(yè)擁有3萬(wàn)口發(fā)酵地缸，5萬(wàn)噸陶壇原酒庫(kù)，3千只國(guó)家非遺原始古簍酒海，8條自動(dòng)化無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線及國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的大型成品酒立體庫(kù)。

0375-3366888、0371-55055619。寶豐酒從工藝和品質(zhì)層面，具備非常典型的年輕化和國(guó)際化優(yōu)勢(shì)，采用地缸發(fā)酵，不與泥土接觸，采用清蒸二次清工藝，清蒸輔料、清蒸原糧，保證了寶豐酒品質(zhì)的“清字當(dāng)頭、凈字收尾”的典型 特點(diǎn)，在寶豐六藝釀造過(guò)程中，層層凈化，保證酒體清凈純潔，純糧釀制，不含多余雜質(zhì)，且飲之不上頭。這些獨(dú)特的工藝、品質(zhì)造就了寶豐酒具有更好的包容性和兼容性，這種品質(zhì)風(fēng)格對(duì)國(guó)外消費(fèi)者的口感障礙更小，也更迎合年輕消費(fèi)者的喜歡。寶豐酒具有豐富的國(guó)際化實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，比如 1915 年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)、1996 年原酒出口量全國(guó)第一，2019 年第 68 屆世界杯國(guó)際調(diào)酒師大賽選手指定用酒，2019 年比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽最高獎(jiǎng)大金獎(jiǎng)等，這些國(guó)際榮譽(yù)都是對(duì)寶豐酒國(guó)際化優(yōu)勢(shì)的直接證明。點(diǎn)擊查看寶豐酒業(yè)最新招商政策寶豐酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在工藝品質(zhì)上，寶豐酒屬于大曲清香型白酒。釀造技藝傳承于北宋時(shí)期大理學(xué)家程顥監(jiān)酒寶豐時(shí)創(chuàng)立的程氏釀酒法，940年來(lái)，一脈相承，并于2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這也是我們河南的唯一。其主要特點(diǎn)是選取東北優(yōu)質(zhì)高粱為釀造原料，用大麥、小麥、豌豆三種糧食混合制曲，采用純糧固態(tài)地缸發(fā)酵，清蒸二次清工藝，陶壇和酒海雙貯存。2019年，我們?cè)诔淌厢劸品ǖ幕A(chǔ)上對(duì)釀造工藝又進(jìn)行了進(jìn)一步的升級(jí)和精煉，形成了“寶豐六藝”釀造法，提煉出了“六凈歸一”的釀造價(jià)值體系，極大地提升了寶豐酒的品質(zhì)高度和品質(zhì)穩(wěn)定性。如今的寶豐酒，都是用不低于3年的原酒為基酒，根據(jù)產(chǎn)品定位不同，調(diào)配不同年份的老酒進(jìn)行科學(xué)調(diào)配而成，具有清香純正、綿甜柔和、香味協(xié)調(diào)、回味爽凈，不上頭、醉酒慢、醒酒快的特點(diǎn)，是我國(guó)清香型白酒的典型代表。