飯店裝白酒的壺種類、款式不同，但常見一些的是名為“分酒器”的白酒壺，一般大概一壺2兩左右。白酒分酒器通常分為母杯和子杯，母杯通常有100ML到500ML數(shù)種，而子杯通常為10ML到25ML之間。相關(guān)拓展：中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

白酒一扎壺120ml，鼓形分酒壺是2.4兩。市面上的分酒器容量刻度一般為一個(gè)分酒器100mL，一壺半即為150mL，也就是三兩。如剛接觸白酒的酒友，建議選購三錢或兩錢的小酒杯，因?yàn)榧?xì)酌慢品有助于在不熟悉自己酒量的情況下避免喝醉。千萬不要用一次性紙杯喝白酒，如果白酒倒入一次性紙杯，白酒與紙杯內(nèi)涂的一層白蠟就會(huì)溶解，而白蠟是有害的化學(xué)毒性物品，人吃了后會(huì)對(duì)身體造成極大影響，甚至有中毒的可能性。飲白酒的禁忌誡一、 宜淺酌慢飲，不可喝急酒。誡二、 宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。 誡三、 宜讓肝臟有休息時(shí)間，不可持續(xù)過量喝酒。 誡四、 心情不好，身體疲倦時(shí)，宜避免喝酒。 誡五、 喝烈酒，宜先稀釋或添加冰塊。 誡六、 午夜之后，不宜再喝酒，以免宿醉難受。誡七、 服用西藥，不可馬上喝酒。

按一瓶酒容量500ml，1ml按1克計(jì)算，500ml就是500克，即是1斤，可倒3玻璃杯，每杯就是3兩多一點(diǎn)，現(xiàn)在有些酒店用分酒器，有刻度：50ml、100ml，基本上是1兩、2兩。酒，漢語常用字（一級(jí)字），讀作jiǔ，最早見于甲骨文。本義指用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料，又可引申為動(dòng)詞，指飲酒。相關(guān)信息：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究告訴我們：大量飲酒所造成的酒精急性中毒，可以使人喪命。即使少量喝酒所造成的慢性中毒也極有害。它還能使心臟松軟，收縮乏力，心臟脹大，血管硬化。常喝酒還對(duì)肺不利，容易得氣管炎、肺氣腫、肺炎和肺結(jié)核。飲酒更易使人得胃病和胃癌。酒尤其能損害肝臟，使肝容易硬化。此外，年輕人正在發(fā)育成長，如經(jīng)常喝酒，除上述害處外，還能使腦力和記憶力減退，使肌肉無力，性發(fā)育早熟和未老先衰。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。