1. 梅子酒泡多長(zhǎng)時(shí)間為最佳

1.青梅洗干凈，用牙簽或者是其他尖的工具挑掉蒂子，水濾掉后放盆里，加入鹽搓，把表皮搓的更綠就可以了。粗鹽細(xì)鹽都可以，最好戴上手套保護(hù)手。

2.搓完鹽以后，梅子變得更青了，然后放水，自來(lái)水就可以，沒(méi)過(guò)梅子，剛剛搓梅子的鹽就融化在水里，要用這個(gè)水繼續(xù)泡梅子24小時(shí)。現(xiàn)在可以把梅子撈出來(lái)一個(gè)個(gè)用刀拍裂再放回盆里。強(qiáng)烈建議大家搓完以后先放水再撈出來(lái)拍裂，我就是搓完以后j直接排裂，鹽濺的到處都是，慘痛的教訓(xùn)

3.放在鹽水里浸泡24小時(shí)以后梅子變黃了。鹽水倒掉用清水沖洗一下，然后放清水浸泡，盡量去掉咸味，我放了四次清水浸泡，每次泡45分鐘左右，大概半天的時(shí)間完成。最后清水沖洗一下，放在籃子里濾干水，盡量讓表面的水都濾干。

4.這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備糖水，450克的糖放到1500克的開(kāi)水里融化，放涼。心急的人可以糖里少放點(diǎn)開(kāi)水只要能夠讓糖融化就好，然后剩下的可以加瓶裝水，就不用慢慢等晾涼了，適合急性子的妹妹啊

2. 梅子酒泡多久時(shí)間最好

青梅酒可以不把青梅取出來(lái)。

青梅酒一般至少泡三個(gè)月，當(dāng)然泡越久味道越濃厚，建議半年或一年飲用，風(fēng)味更佳。放置6個(gè)月后，可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。取出來(lái)的青梅也是可以吃的，不過(guò)味道沒(méi)有那么好罷了，因?yàn)榍嗝返暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都溶解在酒中，喝青梅酒才是最明智的選擇。

3. 梅子酒需要泡多長(zhǎng)時(shí)間

六個(gè)月，但是釀泡時(shí)間越長(zhǎng)越好。 通常情況下，梅子酒泡六個(gè)月左右，即可開(kāi)壇飲用，但是浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，其中的梅子會(huì)更入味，酒香更加濃郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久風(fēng)味越佳。

而通常放置6個(gè)月后，可以將梅子取出，用來(lái)制作酸梅醬等，很是美味，也可繼續(xù)放著浸泡。

4. 梅子酒泡多長(zhǎng)時(shí)間為最佳效果

每年5月份。

每年的5月份是青梅成熟的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候釀造青梅酒，比較應(yīng)季，青梅也會(huì)新鮮些，而一般來(lái)說(shuō)，青梅酒只要消毒、密封到位，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越好，大多數(shù)會(huì)浸泡半年至一年左右，而往年封壇的青梅酒經(jīng)過(guò)一年的發(fā)酵，味道恰到好處，此時(shí)開(kāi)封最是時(shí)候。

5. 梅子酒泡幾年

青梅酒一般至少泡三個(gè)月，當(dāng)然泡越久味道越濃厚。建議半年或一年后風(fēng)味更佳。放置6個(gè)月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。泡的時(shí)間放長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣酒更香，青梅更入味，很好吃的。青梅又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹(shù)之一。青梅原產(chǎn)于中國(guó)，是我國(guó)亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國(guó)廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是中國(guó)和日本。

6. 梅子泡酒多長(zhǎng)時(shí)間適宜

配料：

青梅 （5斤）黃冰糖 （1750克(注明糖份量要分二次下)）米酒 （5斤）

STEP1、1.將青梅用清水侵泡清洗干凈，用牙簽小心地將梅果的臍部之果蒂剔除。

STEP2、2.取出青梅瀝水曬乾干水份，要使青梅表面完全乾燥無(wú)水分。如梅果表面有水分殘存的話，則損傷酒的品質(zhì)，容易發(fā)霉，放不久。一定不能有水分殘存。

STEP3、3.將青梅放在容器內(nèi)，放一半加一半糖，我先放2斤糖先，等過(guò)一年后再放剩余的糖份量，這樣梅酒發(fā)酵得好，又好味。最后把5斤酒全部靜靜地注入至蓋過(guò)青梅和糖，留下一二寸空間，因?yàn)樘侨刍颓嗝方鲋海粫?huì)上升，倒得太滿有可能要中途開(kāi)蓋倒走。

STEP4、6下料完成后，必須將容器完全密封，并將放在陰涼而不會(huì)有陽(yáng)光直射的地方，開(kāi)始時(shí)每隔10天將容器搖動(dòng)，使中間的糖溶解，約3個(gè)月后就可以看見(jiàn)澄清琥珀色的梅酒。時(shí)間過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)青梅的三起三落。挺好玩的貼上泡酒時(shí)間，不然過(guò)幾長(zhǎng)時(shí)間都忘記了，浪費(fèi)就不好啦！

STEP5、7過(guò)兩年以把剩余糖放入好梅酒里，喜歡甜多放糖，比例梅酒糖1：1：0.7兩年或三年就以飲，越久越，酸酸甜甜有青梅味，酒！酒40度女性最適合，男仕50度以上，酒。過(guò)梅還以做口吃，曬干做干。

7. 泡梅子酒要泡多久才可以喝

楊梅酒可以泡3到5年，泡的越久越好喝

8. 梅子酒泡多長(zhǎng)時(shí)間為最佳時(shí)間

是的

梅子酒泡半年或一年后風(fēng)味更佳。梅子酒一般至少泡三個(gè)月，泡越久味道越濃厚。放置6個(gè)月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。梅子酒是以梅子于蒸餾酒，通常是米類蒸餾酒，長(zhǎng)時(shí)間浸泡入味的一種浸泡酒。釀得好的梅子酒，同時(shí)兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風(fēng)情交揉一體，遂格外令人沉醉。

9. 梅子酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎

六個(gè)月，但是釀泡時(shí)間越長(zhǎng)越好。

通常情況下，青梅酒泡六個(gè)月左右，即可開(kāi)壇飲用，但是浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，其中的青梅會(huì)更入味，酒香更加濃郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久風(fēng)味越佳。而通常放置6個(gè)月后，可以將梅子取出，用來(lái)制作酸梅醬等，很是美味，也可繼續(xù)放著浸泡

10. 梅子酒一般用多少度的酒泡

梅子酒一般是用白酒來(lái)泡的；如果發(fā)酵梅子來(lái)做酒，不加糖和酒精，按1.7度糖（梅子自身含糖分很低）可發(fā)酵一度酒，1斤梅子可發(fā)酵的酒度很有限的。