1,五糧液白酒的產(chǎn)地在哪里
五糧液的產(chǎn)地在“酒都”——四川宜賓。俗話說得好 “川酒甲天下,精華在宜賓”,宜賓自古以來便以盛產(chǎn)美酒聞名,引得好多文人騷客來吟詩(shī)作賦,像范成大、杜甫等等。我去四川的時(shí)候也特意去宜賓參觀了五糧液工廠,確實(shí)是現(xiàn)代化大廠。四川宜賓是世界上同緯度最適合釀酒的地區(qū),有著得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,這也讓在此產(chǎn)出的五糧液美酒獨(dú)一無(wú)二。{0}
2,四川宜賓酒廠有哪些酒
宜賓名酒有五糧液、敘府酒、尖莊酒、金潭玉液、紅樓夢(mèng)酒等?!叭f(wàn)里長(zhǎng)江第一城”酒都宜賓地處岷江、金沙江、長(zhǎng)江三江交匯處。這里位于北緯30度上下,雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)以及獨(dú)特的土壤,“勾兌”出了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,在物理上形成一個(gè)不可復(fù)制的釀酒生態(tài)圈。“川酒甲天下、精華在宜賓”。宜賓,自古以來就是一個(gè)多民族雜居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習(xí)俗和經(jīng)驗(yàn),曾經(jīng)在不同的歷史時(shí)期,釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的,諸如先秦時(shí)期僚人釀制的清酒、秦漢時(shí)期僰人釀制的蒟醬酒、三國(guó)時(shí)期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,都是當(dāng)時(shí)宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作,無(wú)不閃爍著古代中國(guó)人對(duì)釀酒技術(shù)的獨(dú)到見解和聰明才智。{1}
3,四川白酒有哪些品牌
四川白酒品牌:1、五糧液四川宜賓市五糧液采用多糧固態(tài)釀造歷史,到今傳承已達(dá)千年之久,也是世界上率先使用五種糧食釀制的烈性酒,古法釀酒技藝,讓五糧液生產(chǎn)的濃香型白酒具有“濃香、醇和、尾凈”典型特性,酒質(zhì)清澈,酒香悠久,爆香感強(qiáng),酒體豐滿醇厚,落喉凈爽舒適,回味滋味悠長(zhǎng)。2、瀘州老窖四川瀘州市瀘州老窖的濃香酒,多數(shù)具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的白酒風(fēng)格,以釀制單糧酒為主,而且老窖池眾多,更有“活文物”1573國(guó)寶窖池加持于身,發(fā)酵釀制的白酒口感綿甜甘爽,醇香感強(qiáng),酒液厚而豐滿,下喉舒適,回味悠長(zhǎng),其中高端單品國(guó)窖1579更是聞名古今,暢銷中外。3、劍南春四川綿竹市劍南春的釀酒配方,所選用的原料與五糧液一樣,多糧酒傳統(tǒng)釀造工藝,讓酒質(zhì)具有醇濃芳香、純正綿柔、醇和爽冽、香味協(xié)調(diào)的白酒風(fēng)格,能與瀘州老窖、五糧液并列稱為濃香型白酒的典型代表,在國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)中占有極其重要的地位,其品牌力更是家喻戶曉。4、沱牌酒四川遂寧市沱牌酒的發(fā)源地四川遂寧市射洪縣,是世界最佳釀酒核心地帶,可以說先天光環(huán)加持,加上傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)釀酒,主以優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料,老窖作發(fā)酵池,再經(jīng)高、中溫制曲,續(xù)糟混蒸混燒、陳貯、新老酒勾兌等工藝,釀制出的沱牌酒品質(zhì),很多酒單品的飲用感受更有越級(jí)味道,酒質(zhì)主以“甜凈”為突出點(diǎn),窖香、糧香、陳香等諸香濃郁、綿柔醇厚、清洌甘爽。5、郎酒郎酒與貴州茅臺(tái)酒同產(chǎn)于川黔交界處的赤水河畔,一江之隔,同用一方水源,郎酒的特色、香氣和口感上都與茅臺(tái)酒相似,郎酒也自己經(jīng)常厚著臉皮倒貼茅臺(tái),所有關(guān)于這兩種酒“姐妹酒”的說法,或者是“第二醬香品牌”的說法,我認(rèn)為都是郎酒在傍大牌。{2}