香檳酒的酒精含量的百分比。一般為12％，最高度數(shù)為13％，標(biāo)注方式如下：“12％v01．”或者“12％by v01

香檳酒的酒精含量的百分比。一般為12％，最高度數(shù)為13％，標(biāo)注方式如下：“12％v01．”或者“12％by v01

香檳酒精度數(shù)是12到13度左右，酒精含量大約是13%至15%。香檳酒，法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒，香檳是起泡酒中最珍貴的一種。

香檳會(huì)喝醉的，如果一下就把香檳喝完，氣泡會(huì)讓酒精快速進(jìn)入血管，更容易喝醉。香檳的酒精度大多在11-13度之間，比Asti和Prosecco高多了。香檳美妙，但還是一口一口啜飲更開心，理性飲酒。香檳區(qū)葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀(jì)，伴隨著人們對(duì)瓶中二次發(fā)酵技術(shù)的逐步掌握，香檳酒進(jìn)入貴族階層。17世紀(jì)末，香檳生產(chǎn)商已經(jīng)在運(yùn)輸酒時(shí)用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質(zhì)和特點(diǎn)。當(dāng)封閉在瓶中的泡沫和細(xì)膩的氣泡在酒杯中升騰起來(lái)時(shí)，香檳酒一舉成名，成為攝政王宮、路易十五、蓬巴杜夫人的最愛。在路易十五和路易十六時(shí)期，葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，香檳酒的聲譽(yù)傳遍法國(guó)和國(guó)外，飲用氣泡酒成為時(shí)尚。因?yàn)?8世紀(jì)的歐洲都跟隨法國(guó)的潮流，香檳成為節(jié)日和聚餐不可或缺的飲品，聲譽(yù)一直持續(xù)至今。

香檳的度數(shù)一般在12度左右，葡萄酒的一般度數(shù)在14度左右，所以葡萄酒的度數(shù)比較高。1、香檳酒簡(jiǎn)介：香檳（英文：CHAMPAGNE）與快樂、歡笑、和高興同義，它是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。香檳在羅馬凱撒大帝征服高廬時(shí)代就有了。早期的香檳是無(wú)泡的，現(xiàn)在仍有無(wú)泡的香檳酒。不過全世界的人對(duì)有泡的香檳是比較熟悉的，其發(fā)泡的原因，是由於酒的密封的瓶中有了第二次的發(fā)酵之故。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時(shí)刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會(huì)，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來(lái)干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價(jià)格也不太貴。2、葡萄酒簡(jiǎn)介：是指以葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成、酒精度(體積分?jǐn)?shù))大于等于7%的酒精飲品。由于·天氣的變化每年不同，產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒自然也不同。天氣變化比較規(guī)律穩(wěn)定的地區(qū)，不同年份間的差別自然很少。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

威士忌、伏特加這些一般在40度左右，雞尾酒0度到75.5度的都有，香檳一般13度左右，冰酒是葡萄酒的一種，一般10度左右，XO是干邑白蘭地的一種等級(jí)，40度左右。一般甜的酒會(huì)上頭快些，冰酒和雞尾酒更容易醉，酒度高的像威士忌、伏特加容易上頭醉的快。威士忌源于英國(guó)的蘇格蘭是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀，勾兌而成的一種酒精飲料。伏特加（俄文：Водка）原產(chǎn)地俄國(guó)是一種經(jīng)蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經(jīng)蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，一般更會(huì)經(jīng)多重蒸餾從而達(dá)到更純更美味的效果，市面上品質(zhì)較好的伏特加一般是經(jīng)過三重蒸餾的。雞尾酒（jīwěijiǔ）是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒，是以朗姆酒(rum )，金酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。 香檳酒原產(chǎn)地法國(guó)是法文champagne的音譯，一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫(8～12℃)下再發(fā)酵而制成。酒精含量13%～15%。冰酒指的是用采摘時(shí)已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。XO原產(chǎn)是法國(guó)，是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地。

香檳是起泡葡萄酒的一種，是很受歡迎的葡萄酒。喝香檳的場(chǎng)合很多，但是香檳卻不易喝醉，因?yàn)橄銠壍木凭葦?shù)不高，在12~13度左右。香檳是一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國(guó)法律保護(hù)的，僅產(chǎn)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)。香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度得到了大多數(shù)國(guó)家的認(rèn)同。它是一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度，同時(shí)也是國(guó)家優(yōu)特產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)保證制度。香檳的酒精含量的是很低的，香檳都是大概在十幾度左右。這樣的酒精含量，很少能喝醉的，在這樣的情況之下，就是節(jié)日或者聚會(huì)的場(chǎng)合上很好的狀態(tài)，大家在喝完香檳后，稍微的有點(diǎn)上頭。但是在這樣的狀態(tài)下，就會(huì)有那種急需發(fā)泄的，情緒較為高漲的時(shí)候，這就是聚會(huì)的最好的狀態(tài)，這樣就會(huì)營(yíng)造一個(gè)很歡樂的氣氛，大家都很喜歡這樣的氣氛的，這就是香檳神奇的地方。擴(kuò)展資料：1、降低血壓《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志》（British Journal of Nutrition）于2009年發(fā)布的研究發(fā)現(xiàn)，香檳具有一些與紅葡萄酒相近的營(yíng)養(yǎng)功效。研究人員對(duì)一群健康個(gè)體進(jìn)行試驗(yàn)，一組人喝香檳，另一組人喝與香檳酒精度相同的控制型飲料。血樣調(diào)查顯示，兩組人的血液都得到了稀釋，血流量也都得到了提升。不過，只有喝香檳那組人血液中的氧化一氮的消除速度減慢了。這意味著，香檳可以降低血壓，從而降低中風(fēng)和心臟病的危險(xiǎn)。2、抗氧化香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質(zhì)，可以消除人體內(nèi)的自由基。香檳尤其富含某些特別類型的多酚，可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受傷害。如果往香檳中加入莓果，如草莓、藍(lán)莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效應(yīng)，更可以讓香檳看起來(lái)更漂亮，喝起來(lái)更美味。喝香檳的時(shí)候，吃點(diǎn)橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強(qiáng)它的抗氧化功能。3、強(qiáng)化腦智能英國(guó)雷丁大學(xué)（University of Reading）的科學(xué)家最近發(fā)布一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)香檳中的多酚類化合物可以提高人的空間記憶能力，從而強(qiáng)化人的導(dǎo)航能力、計(jì)算能力和應(yīng)對(duì)復(fù)雜任務(wù)的能力。一周一兩杯香檳就能達(dá)到這種效果，不需要過多飲用。4、改善情緒喝香檳的時(shí)候，想到它可以給身體帶來(lái)的種種益處，自然會(huì)喝得比較愉悅放心。只要不是過量飲用，香檳總是輕而易舉就能讓人的心靈、精神和身體得到徹底的放松。它是一種充滿了喜慶和歡樂氣息的飲料，可以給人帶來(lái)奇妙無(wú)比的享受。參考資料來(lái)源：百度百科-香檳酒