針對(duì)高端白酒市場(chǎng)降低成本，采取的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略應(yīng)該是保證質(zhì)量，提高品牌知名度，同時(shí)努力尋找更高效率的的生產(chǎn)技術(shù)。

白酒營(yíng)銷模式和營(yíng)銷策略是以下這些：一、免費(fèi)贈(zèng)送免費(fèi)贈(zèng)送不僅是回饋老顧客的一種手段，更是新品推廣建立消費(fèi)基礎(chǔ)的高效手段，常見形式有：1、免費(fèi)贈(zèng)送。主推產(chǎn)品的縮小版，一般125毫升，作為贈(zèng)品或品鑒，可以有計(jì)劃的、大幅度、大面積贈(zèng)送，以此教育消費(fèi)者口感或適應(yīng)度。2、落地推廣活動(dòng)。在社區(qū)、廣場(chǎng)、集市等地開展免費(fèi)品嘗、免費(fèi)贈(zèng)送、買贈(zèng)活動(dòng)等。二、兌獎(jiǎng)券派發(fā)有的經(jīng)銷商為了刺激消費(fèi)者主動(dòng)購買，或刺激消費(fèi)者嘗試消費(fèi)本產(chǎn)品，會(huì)印制一批彩色的兌獎(jiǎng)小票，說明活動(dòng)的截止時(shí)間、活動(dòng)的產(chǎn)品、買贈(zèng)的方式、參與的售點(diǎn)，消費(fèi)者憑此小票就可到終端活動(dòng)售點(diǎn)進(jìn)行“買一贈(zèng)一”活動(dòng)，或免費(fèi)獲得贈(zèng)送酒。經(jīng)銷商根據(jù)售點(diǎn)的小票的收集數(shù)量統(tǒng)一兌現(xiàn)。需要注意的事項(xiàng)是：小票一定要加蓋印章，以控制流量，隨發(fā)隨印；針對(duì)終端的密集消費(fèi)群集中發(fā)放；發(fā)放要選對(duì)發(fā)放點(diǎn)（居民社區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集、廟會(huì)、商業(yè)門店等），保證發(fā)放效果；進(jìn)行發(fā)放前和反饋后單點(diǎn)的數(shù)量統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行反饋率的統(tǒng)計(jì)，以便于調(diào)整策略；活動(dòng)的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，可以15天或20天為一周期；保證對(duì)活動(dòng)售點(diǎn)的及時(shí)兌現(xiàn)。三、利用新媒體利用當(dāng)?shù)匚⑿糯筇?hào)或者微博大號(hào)或者企業(yè)自身微信公眾賬號(hào)進(jìn)行消費(fèi)者促銷活動(dòng)策劃、宣傳、參與。如，但凡轉(zhuǎn)發(fā)本活動(dòng)者，均可獲取免費(fèi)品嘗；但凡本產(chǎn)品活動(dòng)海報(bào)合影，并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈均可獲取什么禮品或免費(fèi)品嘗；但凡消費(fèi)本品，并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈均可獲取XX禮品或餐飲券或免費(fèi)品嘗等等活動(dòng)。四、盒內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)盒內(nèi)獎(jiǎng)也是白酒促銷一種常見的消費(fèi)者拉動(dòng)方式，是消費(fèi)者拉力的一種體現(xiàn)。五、積分兌獎(jiǎng)積分兌獎(jiǎng)包括兩種形式：1、累計(jì)積分。購買到一定的數(shù)量，可獲得不同層次的累計(jì)分?jǐn)?shù)，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)獲得相應(yīng)的禮品。2、收集憑證。將積分兌獎(jiǎng)變成了憑證兌獎(jiǎng)，比如集夠一定量的蓋子，就可以兌換相應(yīng)的禮品。

白酒的渠道營(yíng)銷模式主要是渠道分銷方式。這種借鑒深度分銷形成的渠道模式，對(duì)處于中低端時(shí)代的產(chǎn)品營(yíng)銷可能是一種有效的方式。但是，在目前面對(duì)白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的環(huán)境下，這種方式不能有效適應(yīng)當(dāng)前的市場(chǎng)變化。從一定角度講，產(chǎn)品升級(jí)后的用戶結(jié)構(gòu)變成了分層化的用戶體系，從一定意義上講，面對(duì)中高端產(chǎn)品的消費(fèi)群體數(shù)量是減少的。但是，他的用戶價(jià)值是可以做的更高。用戶的性質(zhì)由原來的一般用戶，變成了在營(yíng)銷意義上更重要的價(jià)值用戶。營(yíng)銷策略產(chǎn)品升級(jí)帶來的不只是企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，而是一種重大的營(yíng)銷方式變化。產(chǎn)品升級(jí)所產(chǎn)生的是企業(yè)的用戶結(jié)構(gòu)、用戶數(shù)量發(fā)生了重大變化。營(yíng)銷策略：塑造酒文化故事一款酒需要正能量的故事，故事可以是歷史文化、奮斗文化、紅色文化、古典文化、或者是一些詩言絕句等。現(xiàn)在有很多酒的故事文化讓人很郁悶，很多八竿子打不著的故事被很多酒廠引用上了，讓人完全看不懂，酒文化不能生搬硬套，讓大家看的明白才能喝著舒暢。做好消費(fèi)者服務(wù)賣酒就是做服務(wù)，這不容辯解。有些人認(rèn)為只要酒好，規(guī)劃好中間各個(gè)代理商環(huán)節(jié)分錢就可以了。其實(shí)不然，想想消費(fèi)者為什么買你的酒而不是別人的酒，有可能就是因?yàn)槟愕姆?wù)比較好。促銷迭代不做促銷酒賣不動(dòng)，這是行業(yè)里許許多多賣酒人的心聲，這也說明了酒促銷的重要性。渠道促銷：這是酒廠最喜歡做的，能快速地看到成績(jī)，但是現(xiàn)在也不好做了，效果也越來越差。終端促銷：相對(duì)渠道促銷，終端才是需要真正發(fā)力和關(guān)注的方向，這里的終端也可以是單位。酒店或個(gè)人消費(fèi)者，針對(duì)不同的人群，設(shè)計(jì)好不同的促銷方案，促銷贈(zèng)品及物料的選擇。賣酒就是做服務(wù)，這不容辯解。有些人認(rèn)為只要酒好，規(guī)劃好中間各個(gè)代理商環(huán)節(jié)分錢就可以了。其實(shí)不然，想想消費(fèi)者為什么買你的酒而不是別人的酒，有可能就是因?yàn)槟愕姆?wù)比較好。

　多元化的營(yíng)銷模式1 會(huì)務(wù)營(yíng)銷會(huì)務(wù)營(yíng)銷相比單一的廣告，其口碑建立和服務(wù)溝通上要強(qiáng)大得多。一是它能直接與消費(fèi)者接觸，能準(zhǔn)確把握住消費(fèi)者的需求動(dòng)向和各種反饋意見，能直接促進(jìn)銷售。二是能為企業(yè)節(jié)省大量的前期廣告費(fèi)用，大大降低了企業(yè)的成本，成本可控，風(fēng)險(xiǎn)較小，對(duì)于資金實(shí)力不強(qiáng)的非主流廠商尤為重要。例如夕陽紅保健食品就通過定期對(duì)老年客戶開展會(huì)議營(yíng)銷，在提升客戶忠誠(chéng)度的同時(shí)也讓自己的業(yè)績(jī)提升了很多。因此會(huì)務(wù)營(yíng)銷作為一種重要的戰(zhàn)術(shù)手段，得到越來越多廠商的青睞?！　? 體驗(yàn)營(yíng)銷體驗(yàn)營(yíng)銷就是在整個(gè)營(yíng)銷行為的過程中，充分利用感性信息的能力，通過影響消費(fèi)者的更多感受來介入其行為過程，從而影響消費(fèi)者的決策過程。體驗(yàn)是企業(yè)和顧客交流感官刺激、信息和情感要點(diǎn)的集合，所以使消費(fèi)過程（即產(chǎn)品交易過程）成為記憶是體驗(yàn)營(yíng)銷的關(guān)鍵。很多生產(chǎn)企業(yè)越來越重視體驗(yàn)營(yíng)銷的重要作用。例如，農(nóng)夫山泉通過工業(yè) 旅游 的形式，直接讓顧客體驗(yàn)產(chǎn)品的制造過程，讓顧客親臨現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，不僅對(duì)產(chǎn)品的信任度大大提高，而且還能把他們的所見所聞介紹給親友和同事，形成很好的口碑傳播效果。口碑是非常重要的，大家一定要重視。其他營(yíng)銷方法：鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)在鋪貨時(shí)，我發(fā)現(xiàn)所有的終端客戶都在看哪個(gè)廠家的獎(jiǎng)品多，就會(huì)考慮進(jìn)獎(jiǎng)品多的廠家的貨。因此，終端的鋪貨政策能夠迅速拉近產(chǎn)品和終端的距離。在產(chǎn)品同質(zhì)化的情況下，很多終端進(jìn)貨看重的并不是企業(yè)的產(chǎn)品，而是鋪貨附帶的優(yōu)惠政策。針對(duì)此點(diǎn)，在產(chǎn)品壓倉階段，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷商主動(dòng)出擊，并根據(jù)情況給予終端一定的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)，從而拉動(dòng)終端店進(jìn)貨。如果按獎(jiǎng)勵(lì)方式來進(jìn)行分類，鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)有很多種，比如定額獎(jiǎng)勵(lì)、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、開戶獎(jiǎng)勵(lì)、促銷品支持、免費(fèi)產(chǎn)品等。都是首先想進(jìn)店進(jìn)行壓倉的首要條件?！∠纫缀箅y在鋪貨過程中如果阻力太大，要善于結(jié)合鋪貨過程進(jìn)行分析研究，通過第一次的鋪貨試點(diǎn)，要在當(dāng)天結(jié)束后讓廠家與經(jīng)銷商的所有人員都在一起總結(jié)，如：哪些類型終端容易鋪，哪些市場(chǎng)區(qū)域容易鋪，可以采取先易后難的鋪貨策略，在鋪貨渠道上避開競(jìng)爭(zhēng)。但是一定要注意那些會(huì)被大家所忽視的終端或者是繼續(xù)挖掘新的終端網(wǎng)點(diǎn)，開辟新的銷售渠道?？煜芬话愣际嵌囝愋偷慕K端，比如白酒有餐飲類、名煙名酒店、超市和便利店類終端售點(diǎn)，要結(jié)合渠道競(jìng)爭(zhēng)情況，在前期走量大的終端比如白酒的餐飲終端較難鋪的時(shí)候，可以先考慮從便利店等小型終端售點(diǎn)進(jìn)入。在城市的中心區(qū)域鋪貨阻力大的時(shí)候，可以考慮從城區(qū)周遍開始鋪貨，走農(nóng)村包圍城市之路。這樣做是能夠鼓舞士氣，使大家堅(jiān)定信心，去應(yīng)對(duì)更難的鋪市區(qū)域?！∫渣c(diǎn)帶面企業(yè)可以集中資源，選擇重點(diǎn)終端和某區(qū)域進(jìn)行突破，通過示范效應(yīng)進(jìn)行以點(diǎn)帶面的鋪貨。比如：先啟動(dòng)對(duì)我們有大需求的終端，來樹立標(biāo)桿，憑借它們的影響力向周邊終端滲透鋪貨。也可以先啟動(dòng)小區(qū)域的部分零售終端，樹立其它終端對(duì)產(chǎn)品旺銷的信心，達(dá)到以點(diǎn)的啟動(dòng)來拉動(dòng)面的鋪貨目的。特別是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因?yàn)橹灰夜镜漠a(chǎn)品進(jìn)入一部分店后，其它的一些店家都會(huì)相應(yīng)的進(jìn)些貨。因?yàn)樗麄円灿蓄檻]，也怕別的店搶生意。捆綁帶動(dòng)針對(duì)新品入市時(shí)，為了減少新產(chǎn)品上市的鋪貨阻力，也可以采取捆綁帶動(dòng)的策略，通過暢銷產(chǎn)品來帶動(dòng)新產(chǎn)品的鋪貨。把新產(chǎn)品和暢銷產(chǎn)品捆綁在一起銷售，利用原有暢銷產(chǎn)品的終端來帶貨銷售，這樣就可以降低新產(chǎn)品的鋪貨阻力，使新產(chǎn)品快速抵達(dá)零售終端，從而盡快與消費(fèi)者見面。　　消費(fèi)者拉動(dòng)鋪貨時(shí)如果鋪貨阻力太大，我們也可以考慮先從啟動(dòng)消費(fèi)者入手，直接在終端消費(fèi)者身上下功夫，激發(fā)消費(fèi)者的購買熱情。只要啟動(dòng)了消費(fèi)者，終端售點(diǎn)對(duì)該產(chǎn)品就有了好銷的預(yù)期，他們就會(huì)聞風(fēng)而動(dòng)，要求經(jīng)銷該產(chǎn)品，這樣鋪貨的阻力也就會(huì)大大減少。具體啟動(dòng)消費(fèi)者的方式可以通過社區(qū)促銷現(xiàn)場(chǎng)買贈(zèng)等活動(dòng)進(jìn)行，比如，可以和社區(qū)附近的拒絕進(jìn)貨的重點(diǎn)終端溝通，在社區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)售賣促銷活動(dòng)，在售賣中可以告訴消費(fèi)者終端有售的信息，同時(shí)，把當(dāng)天的銷售利潤(rùn)歸終端所有，通過這樣的活動(dòng)讓終端看到產(chǎn)品很容易動(dòng)銷，從而刺激終端進(jìn)貨。　　借托引誘在屢次鋪貨受阻后，企業(yè)可以采取借托引誘的方式進(jìn)行鋪貨，企業(yè)派專人充當(dāng)顧客去各終端售點(diǎn)打聽自己的產(chǎn)品，并表示想購買，問的次數(shù)多了，店家就對(duì)這產(chǎn)品有了印象，感覺這產(chǎn)品應(yīng)該好賣，這時(shí)銷售人員再去鋪貨就不難了。比如，我們有的終端店去了好幾次都不進(jìn)我公司產(chǎn)品，說沒有人提起過，所以怕不好銷售。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)他這個(gè)問題時(shí)，我們也相應(yīng)的做了一些假象，就是我們公司的人去此店消費(fèi)，每次都指定要喝我公司的龍江家園產(chǎn)品，一次兩次的，時(shí)間長(zhǎng)了，店老板就會(huì)主動(dòng)給我們的業(yè)務(wù)人員打電話，主動(dòng)要求要進(jìn)我公司的產(chǎn)品?！　∫郧趧?dòng)之我們的業(yè)務(wù)人員在鋪貨時(shí)都會(huì)遇到終端拒絕，這時(shí)他們就對(duì)該終端失去了信心，以后每次鋪貨就不會(huì)光顧該終端了。這是不對(duì)的，越是這樣，我們?cè)绞菓?yīng)該做好客情工作。在鋪貨時(shí)，與終端的客情關(guān)系是決定鋪貨成功的決定性因素，鋪貨人員感情好熟悉的終端或者是朋友介紹認(rèn)識(shí)的終端，可能就很容易實(shí)現(xiàn)鋪貨。俗語說一回生，二回熟，三回見面就是朋友，在鋪貨受阻后，鋪貨人員要有耐心也毅力多拜訪多溝通，拜訪的時(shí)候可以幫終端做些力所能及的事情，比如整理貨架，打掃衛(wèi)生和幫著做一些力所能及的事情等。通過鋪貨人員的勤懇和執(zhí)著來打動(dòng)終端店老板，讓他們不好意思和對(duì)我們工作人員付出的感動(dòng)，從而就可實(shí)現(xiàn)順利鋪貨。　推廣隊(duì)造勢(shì)鋪貨的時(shí)候，可以建立多人組成的推廣車隊(duì)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)鋪貨，通過鋪貨車隊(duì)的游街造勢(shì)，對(duì)終端產(chǎn)生吸引力。在某區(qū)域鋪貨之前，可先采取車隊(duì)游街的方式，在確定的即將鋪貨的路線上來回巡游宣傳，車體要有統(tǒng)一的產(chǎn)品廣告宣傳，允許的地方可以播放音樂或在車體上懸掛彩旗來吸引路人或終端的眼球，要營(yíng)造宣傳的氣氛，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。通過車隊(duì)游街可以對(duì)終端產(chǎn)生影響，提高品牌的知名度。游街之后要及時(shí)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)配合鋪貨，要對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行明確分工，通過團(tuán)隊(duì)的協(xié)同作戰(zhàn)實(shí)現(xiàn)順利鋪貨。比如，我們魯北區(qū)就是這樣來做的，我們每個(gè)月都會(huì)選一到兩個(gè)地區(qū)來進(jìn)行全分公司主管以上人員的大拉練。首先是要車隊(duì)來造勢(shì)，統(tǒng)一的宣傳車，統(tǒng)一的服裝，這樣可以讓當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者知道我公司的產(chǎn)品。然后再分成幾個(gè)小組，分幾個(gè)區(qū)域。進(jìn)行集中的鋪貨。這樣會(huì)讓終端店知道我公司的實(shí)力雄厚，也更加信任我公司，也讓他們的后顧之憂消失?！　〈黉N和宣傳一、促銷　　1、促銷員：在餐飲或者超市設(shè)促銷員，集中向消費(fèi)者介紹你的產(chǎn)品，銷售成功率取決于你的產(chǎn)品的價(jià)位、促銷員的形象和語言表達(dá)能力；　　2、促銷費(fèi)：促銷費(fèi)應(yīng)該是大部分銷售活動(dòng)中的潛規(guī)則，促銷費(fèi)合理會(huì)使餐飲的服務(wù)員或?qū)з弳T大力推薦你的產(chǎn)品。但我不是很清楚在目前嚴(yán)打商業(yè)賄賂的形式下，會(huì)不會(huì)對(duì)你有影響?！　《?、宣傳　　促銷活動(dòng)我覺得在餐飲行業(yè)里會(huì)起到較大的作用，如果你想在超市里取得銷售成功，就要使你的產(chǎn)品變成消費(fèi)品或者禮品。使主動(dòng)購買你產(chǎn)品的人增多。我覺得酒的廣告好像是很燒錢的，你可以在其它地方動(dòng)動(dòng)腦筋，打個(gè)比方，比如包裝，當(dāng)然瓶子和盒子不可能改了，如果弄一些看上去比較高檔而且很有節(jié)日氣氛的外包裝也會(huì)起到一個(gè)改頭換面的作用。再加上祝福的話（具體什么話那要看你的產(chǎn)品了）搶占一下某個(gè)領(lǐng)域：比如送禮、婚宴、壽宴、慶典等等；設(shè)想一下如果所有辦婚宴的桌子上都是你的產(chǎn)品，那你不是發(fā)了。個(gè)人見解，僅供參考！