法國(guó)人歷來(lái)與生活中的美好事物聯(lián)系在一起，法國(guó)美食，法國(guó)時(shí)尚，法國(guó)奢侈品和香水，法國(guó)葡萄酒和法國(guó)生活方式已經(jīng)在世界范圍內(nèi)受到贊譽(yù)。

實(shí)際上，葡萄酒是法國(guó)文化不可或缺的一部分，該國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久，法國(guó)幾乎每個(gè)地區(qū)都生產(chǎn)各種葡萄酒。法國(guó)用于葡萄種植的土地比例廣闊，法國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量被公認(rèn)為世界上最好的，難怪法國(guó)是世界上主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。

法國(guó)葡萄酒簡(jiǎn)史

歷史記錄可以追溯到法國(guó)的葡萄栽培起源于公元前6世紀(jì)，當(dāng)時(shí)腓尼基人在法國(guó)南部馬賽附近的葡萄園中種植葡萄。不久，葡萄酒釀造就從法國(guó)傳到了其他歐洲國(guó)家，例如西班牙，意大利和德國(guó)。葡萄酒很快被視為一種時(shí)髦的飲料，補(bǔ)充了豐富的食物。在黑暗時(shí)代，隨著餐點(diǎn)的增加，濃烈和沉重的葡萄酒備受青睞。

在羅馬人的統(tǒng)治下，葡萄酒在法國(guó)作為一種選擇飲料而流行。羅馬人擁護(hù)天主教和基督教，葡萄酒很快成為圣禮的重要組成部分。歐洲各地的修道院開(kāi)始種植葡萄園。例如，法國(guó)香檳，波爾多和勃艮第地區(qū)的本篤會(huì)修士是葡萄酒的主要生產(chǎn)國(guó)，因?yàn)樗麄兏倪M(jìn)了葡萄酒的生產(chǎn)方法。

隨著天主教在歐洲的影響力的擴(kuò)大，葡萄栽培也越來(lái)越流行。不久，葡萄酒便被視為一種流行的飲料，補(bǔ)充了豐富的食物。隨著酒成為餐桌上的常規(guī)菜品，許多貴族和商人都擁有儲(chǔ)藏豐富的地窖。

飲酒文化在16世紀(jì)獲得了發(fā)展。葡萄酒還通過(guò)征服者和傳教士前往新世界，前往墨西哥，阿根廷，智利和巴西等國(guó)家。葡萄酒和葡萄酒的種植隨后傳播到美國(guó)，加拿大，日本，南非，澳大利亞，新西蘭等國(guó)家。

法國(guó)的一家紅酒商店

隨著17和18世紀(jì)葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)的提高，法國(guó)葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，法國(guó)葡萄酒出口到其他歐洲國(guó)家，如愛(ài)爾蘭，英國(guó)，德國(guó)等。法國(guó)葡萄酒也出口到新世界，以易貨貿(mào)易的方式出售咖啡和其他搶手貨。

1863年，法國(guó)葡萄酒行業(yè)遭受挫折，當(dāng)時(shí)一種叫做Phylloxera aphid的病菌襲擊了法國(guó)的葡萄藤，然后葡萄酒商人在受影響的地區(qū)引入了更堅(jiān)固的美國(guó)葡萄藤，從而緩解了這一問(wèn)題。法國(guó)葡萄酒業(yè)重新站起來(lái)后不久，法國(guó)葡萄酒便被視為一種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在世界范圍內(nèi)備受推崇。

葡萄酒旅游

對(duì)法國(guó)葡萄酒的極大贊賞導(dǎo)致了整個(gè)工業(yè)葡萄酒旅游業(yè)的發(fā)展。葡萄酒愛(ài)好者現(xiàn)在可以品嘗葡萄酒和參觀葡萄園。在該國(guó)的每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都有當(dāng)?shù)氐钠咸丫凭?，葡萄園，葡萄酒商人，旅游官員和向?qū)г诂F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)葡萄酒游客。

法國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)與特定地區(qū)的文化，美食和歷史息息相關(guān)。事實(shí)上，幾乎整個(gè)法國(guó)都是“葡萄酒之鄉(xiāng)”，幾乎不可能將法國(guó)的所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)都納入法國(guó)。一趟。此外，法國(guó)的每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)與下一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都大不相同，因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)都有根據(jù)“風(fēng)土”或生長(zhǎng)地的土壤對(duì)葡萄酒進(jìn)行命名和分類(lèi)的方式。

如今，葡萄酒旅游業(yè)已成為一項(xiàng)根深蒂固的活動(dòng)，如今，參觀葡萄園和釀酒廠已變得司空見(jiàn)慣，因?yàn)樾⌒推咸褕@和享有盛名的城堡都樂(lè)于歡迎非專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行品酒會(huì)和各種其他相關(guān)活動(dòng)，例如烹飪課。

通常，這些以葡萄酒為靈感的烹飪課程會(huì)與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，葡萄園和葡萄酒品嘗之旅結(jié)合在一起。在大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有的葡萄酒學(xué)校提供葡萄酒鑒賞和侍酒師培訓(xùn)課程。葡萄酒中心和合作社為游客提供品酒和購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒博物館旨在向游客介紹葡萄酒生產(chǎn)的復(fù)雜性。沒(méi)有游覽當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)，沒(méi)有葡萄酒之旅是完整的。這些葡萄酒之旅的住宿范圍從豪華的到經(jīng)濟(jì)型酒店，壯觀的城堡和修道院，經(jīng)過(guò)翻新的磨坊和古色古香的床和早餐場(chǎng)所，這些場(chǎng)所都坐落在郁郁蔥蔥的葡萄園中。許多高檔法國(guó)城堡都以酒店的形式進(jìn)行布置，并提供理想的設(shè)施，例如現(xiàn)場(chǎng)水療，高爾夫球場(chǎng)和餐廳。