生活環(huán)境變了，生活習(xí)慣變了，于是飲食習(xí)慣也變了?，F(xiàn)在的年輕人喜歡喝洋酒了。

因為現(xiàn)在的喝酒生病的人越來越多了 更多的人都注重健康 所以喝酒的人酒越來越少了唄

時代不同了，生活水準(zhǔn)也不一樣了，更何況當(dāng)代化學(xué)勾兌白灑對身體危害很大。真正糧食酒，人們還是喜歡少喝點的，必竟是糧食之精華。

因為現(xiàn)在的喝酒生病的人越來越多了 更多的人都注重健康 所以喝酒的人酒越來越少了唄

中國白酒分為高度酒、降度酒、低度酒，而對于它們的分界存在不同看法。我們通常這認(rèn)為50°以上屬于高度白酒，40～50°屬于降度白酒(又稱中度酒)，40°以下稱為低度白酒。關(guān)于白酒的度數(shù)，在白酒界的定義是不適合超過68度，否則將不適合飲用，這也是為什么那么多白酒卻很少有超過這個度數(shù)的原因。要知道日常用來消毒的酒精純度也是在75%左右。

喝白酒是中國固有的文化，勸酒是喝酒過程中不可缺少的組成部分。物質(zhì)匱乏年代，喝酒是一種奢侈品，現(xiàn)在喝酒不是問題了，但是經(jīng)歷過匱乏年代的文化留存下來了。怕對付沒有喝好、喝盡性。白酒不是難喝，而是喝酒習(xí)慣問題。白酒是一個伴隨中國文明發(fā)展歷史一起成長起來 的。

年紀(jì)大的都喜歡喝白酒??！啤酒利尿，喝多容易老上廁所，而且上頭慢，白酒剛好恰恰相反，所以中年人很喜歡喝！

你好，因為中央反腐倡廉的工作成效顯著了，以前那么多人喝白酒不是他們喜歡喝，而是社會的不良之風(fēng)逼迫他們喝的，現(xiàn)在風(fēng)氣改善了，自然大家就不那么熱衷于喝白酒了。

多半是越來越多的年輕人開始拒絕喝白酒了。一是現(xiàn)在白酒被人為的附加太多功利性，再加上看不懂的“勸酒”風(fēng)，白酒能帶給年輕人的愉悅感越來越少了；二是入門時沒有好的引導(dǎo)，不懂選擇適合自己的好酒，以致于第一次體驗感較差，第一印象不好，再去改變就會很難。所以啊，現(xiàn)在江小白賣情懷，杜二很潮范兒，白夭夭又跟電視劇一塊兒玩，都是想得到年輕人認(rèn)可。

醉時消百愁，醒后愁更愁……

確實有這情況，我江西的，以前江西省內(nèi)各市同學(xué)之間吃飯最多啤酒，沒有白酒，畢業(yè)后基本在北方，北京，山東，山西，內(nèi)蒙古，遼寧。都呆過，最短的也得三個月以后，就以山東為例，一起吃飯，哪怕三伏天最熱的時候中午吃飯也是白酒，至于說天冷的，我覺得不準(zhǔn)確，因為北方都有暖氣，說實話比南方暖和多了，估計是傳統(tǒng)熏陶吧

這個跟地理、氣候有關(guān)；北方冷天多，烈酒能御寒，而南方氣候比較暖，所以和白酒的人就比較少。

因為以前天冷，而糧食酒有取暖的作用?，F(xiàn)在則因為習(xí)慣了

因為地域不同啊，北方人喝白酒，很重要的一個功能是可以防寒，暖身，南方比較溫暖，喝啤酒什么的利于解暑啊

北方氣候寒冷，喝白酒可以暖身子。南方氣候炎熱，就需要喝冰涼的啤酒啦。

不習(xí)慣吧。你描述的酒水多是外國酒，正如外國人不喜歡喝白酒一樣。啤酒最早在1900年前后山東引進(jìn)了技術(shù)。青島啤酒的前身。經(jīng)過一個世紀(jì)的傳播，啤酒已經(jīng)接受了。

受到白酒越陳越香的觀念影響，許多剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，其實葡萄酒并不都是越陳越好。 換句話說年份為什么重要呢？因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對種植葡萄來說，所謂天氣不佳是指成長期缺水分，采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 因此大家應(yīng)該明白，年份不是越久酒就越好，舉個詳細(xì)的例子：波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份，82年的會比90年的貴，因為價格不僅僅是由質(zhì)量決定，還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。