在酒廠里是將低濃度的酒（實質上是酒精與水的混合物）放在酒精精餾塔中水浴加熱至酒精的沸點以上，但又遠遠低于水的沸點，這樣酒精就大量地從酒液中蒸發(fā)出來，通過上部的冷凝器重新變成液態(tài)酒精被收集起來，在此溫度下，酒中所含的水份卻不會被大量蒸發(fā)而留了下來。在這個過程中，尚有少量水揮發(fā)，所以得到的酒精不會太純，大概在95%左右，可反復蒸餾得到純度較高的酒精。

有1、過程：（1）農(nóng)作物的秸稈經(jīng)粉碎、發(fā)酵，再經(jīng)分離、提純后就成了乙醇。2、生產(chǎn)工藝：自絮凝沉降顆粒酵母發(fā)酵生產(chǎn)工藝，使生產(chǎn)成本大大降低。3、主要瓶頸：（1）是沒有找到或組合出可高效水解纖維素的酶，從而無法使廉價的秸稈一次完成預處理。（2）是沒能培育出高效轉化由半纖維素轉變而來的木糖的發(fā)酵菌種。4、好處：（1）減少石油的使用，保護環(huán)境。（2）極大的降低了成本。（3）有效緩解能源緊張問題。（4）增加了農(nóng)民收入，進行了可回收利用。

乙醇母液分離提純可采用精餾—分子篩膜耦合技術。用于合成藥物依那普利過程中用于萃取或清洗藥品的溶劑，乙醇母液中含有醋酸、氯化鈉、藥物合成過程中的副產(chǎn)物與支鏈基團等，母液呈黃色，有惡臭味，電導率600~1000μs/cm，含水量約10wt.%，乙醇若要回用，需將含水量降至0.4wt.%以下且無色透明。采用精餾-分子篩膜耦合工藝技術，將酸堿中和裝置、精餾脫水除鹽裝置與分子篩膜裝備整合，一步完成脫除乙醇中無機酸、有機酸與水，并最終得到含水量≤0.4wt.%、無色透明符合企業(yè)回收使用標準的合格乙醇。采用精餾-分子篩耦合工藝，塔頂蒸氣可以直接進入膜分離系統(tǒng)。該耦合過程適應工業(yè)應用需要，可重點解決精餾與蒸氣滲透的匹配關系、耦合系統(tǒng)的協(xié)同運行以及精餾效率的提高等問題。