一．紅葡萄酒保質(zhì)期是多久？
1．紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。
2．陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過(guò)了15年酒就不好喝了。
3．“保質(zhì)期”從字面上講就是物品能保證質(zhì)量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過(guò)程中也有個(gè)從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過(guò)程。
4．原則上講，酒在其巔峰期時(shí)飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對(duì)地說(shuō)其就不能飲用了，只是其品質(zhì)不濟(jì)了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用她了。
5．而所謂的“變質(zhì)”，更多的時(shí)候是因?yàn)楸４娌划?dāng)而造成酒質(zhì)粗糙或變得酸苦有異味，或是因?yàn)榘l(fā)生oaky現(xiàn)象。
6．因此，到底那個(gè)時(shí)點(diǎn)算是“保質(zhì)期”，是巔峰期時(shí)？還是衰落期中的某一時(shí)點(diǎn)？ 再者，即使理論上規(guī)定，酒在從裝瓶到其要轉(zhuǎn)為衰落期時(shí)的時(shí)間是“保質(zhì)期”，要確定這個(gè)時(shí)間也是很不容易的。
7．因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間與眾多因素有關(guān)：年份， 葡萄品種，釀制工藝，產(chǎn)地，出品人，存放條件等等。雖然有一定規(guī)律可循（見前述的文章），但如果要定量的話還是很難的。
8．其中某一個(gè)因素變化了，其結(jié)果也就會(huì)有不同，而常常這種變化的結(jié)果是要通過(guò)實(shí)際品嘗才可最終確定的，并得到一定的預(yù)見。
9．也就是說(shuō)，每支酒，不同年份，視實(shí)際情況不同而定。顯然，預(yù)先硬性的規(guī)定某支酒10年或是20年或是50年，是沒(méi)有什么意義的。
二．葡萄酒的保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間
1．葡萄酒沒(méi)有法定的保質(zhì)期，只不過(guò)國(guó)內(nèi)酒品要求必須標(biāo)保質(zhì)期，所以才會(huì)有十年保質(zhì)期的概念，在國(guó)外是沒(méi)有的。如果保存得當(dāng)，當(dāng)年的新酒（如薄若萊）最好在上市后半年內(nèi)喝掉，普通的大部分酒品（300以內(nèi)）最好在2年內(nèi)喝完，中等的酒品（300-1000）最好在5年左右喝完，高等酒品要具體看酒的自身特點(diǎn)質(zhì)量了。
2．所有以上的前提是在存儲(chǔ)合理的情況下。特別提醒，如果是家里普通存放，最好不要超過(guò)6年。紅酒過(guò)了最佳飲用期后口感會(huì)下降，但還是能喝的。
三．紅酒保質(zhì)期是多長(zhǎng)
1．其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。
2．然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。
3．經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。
4．進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。
5．所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。一般來(lái)說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。
6．如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。
7．不管有沒(méi)有保質(zhì)期，要保證葡萄酒的質(zhì)量，儲(chǔ)存條件十分重要。首先，最好儲(chǔ)存在2至25攝氏度、避光的環(huán)境中；其次，酒瓶應(yīng)該橫放或倒置，這樣可以潤(rùn)濕木質(zhì)瓶塞，不會(huì)因?yàn)楦稍锍霈F(xiàn)裂紋，以致空氣進(jìn)入酒瓶影響酒的質(zhì)量。
8．防止陽(yáng)光直射，陽(yáng)光和熒光類光線輕易就會(huì)使酒氧化;但假如酒已開封，最好盡快喝完，否則空氣進(jìn)入酒瓶，輕易就會(huì)變質(zhì)。
四．法國(guó)干紅葡萄酒一般可以保存多少年
1．很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時(shí)間才到它們的“最佳飲用時(shí)間”。過(guò)早飲用沒(méi)有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺(jué)不好。
2．一般來(lái)講新世界國(guó)家（美國(guó)、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國(guó)等等）的葡萄酒沒(méi)什么長(zhǎng)期存放的必要，它們大多數(shù)都是可以直接飲用的，即使存放一定的時(shí)間也沒(méi)什么變化。
3．而舊世界國(guó)家（法國(guó)、西班牙、意大利、德國(guó)）的酒有存放的必要。擴(kuò)展資料再說(shuō)存放的條件，如果儲(chǔ)存葡萄酒的環(huán)境條件不好酒的壽命也會(huì)受影響，有4個(gè)因素：溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，最佳溫度是10-12度，但是注意一定要恒溫，不能有過(guò)大的溫差。
4．濕度要控制在70%左右，否則會(huì)影響瓶塞子干裂或者霉變。避光。光線會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過(guò)早的熟化甚至變質(zhì)。避免晃動(dòng)，經(jīng)常的搬運(yùn)或者震動(dòng)也會(huì)影響酒質(zhì)。
五．葡萄酒會(huì)過(guò)期嗎
1．是的 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。
2．陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過(guò)了15年酒就不好喝了。
六．過(guò)期的紅酒可不可以飲用？
1．紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。
2．陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間，過(guò)了15年酒就不好喝了。
3．我們平時(shí)聽說(shuō)到似乎是陳釀越久越好 ，其實(shí)紅酒陳釀也有個(gè)度。在特定的時(shí)間它本身已經(jīng)發(fā)酵到最佳的狀態(tài)這個(gè)時(shí)候就要裝瓶了，之后紅酒就不會(huì)再發(fā)酵了 我們看年限也是在它裝瓶以前來(lái)算，而裝瓶后若超過(guò)它的保質(zhì)期一樣的是過(guò)期的，已經(jīng)失去品嘗它的最佳時(shí)間了。
七．珂萊歐口紅保質(zhì)期幾年？
1．一般口紅保質(zhì)期三年。其實(shí)口紅這種東西里面防腐劑很多的，放個(gè)幾年都沒(méi)關(guān)系。但是像我這種口紅控可能幾個(gè)星期就扔掉了。
八．請(qǐng)教一下這支紅酒品質(zhì)如何？國(guó)內(nèi)價(jià)格多少？適合儲(chǔ)藏多少年以上？
1．這是一款品質(zhì)不錯(cuò)的酒，值得擁有。市場(chǎng)價(jià)格：400-600元之間原產(chǎn)國(guó)：法國(guó) 波爾多 產(chǎn)區(qū)：布萊伊丘AOC法定產(chǎn)區(qū) 類型：紅葡萄酒 年份：2009年 品種：美樂(lè)60%，赤霞珠40% 酒精度：4% 凈含量：750 ml 保存溫度：8-20度保存期限：0年建議飲用時(shí)間：2015-2017年飲用最佳僅供參考，謝謝。
