朗姆酒是葡萄酒嗎(白蘭地是葡萄酒嗎)

發(fā)表于 2022年4月13日 06:35

白蘭地是葡萄酒嗎

一．朗姆酒（蘭姆酒，羅姆酒）是葡萄酒的一種嗎

朗姆酒不是葡萄酒，它是用甘蔗釀造的烈酒，有強(qiáng)烈的植物氣味。

一．朗姆酒（蘭姆酒，羅姆酒）是葡萄酒的一種嗎

二．朗姆酒就是雞尾酒嗎？

雞尾酒是調(diào)出來(lái)的，朗姆酒是調(diào)雞尾酒的基酒

二．朗姆酒就是雞尾酒嗎？

三．朗姆酒是屬于什么酒？

1．蒸餾酒，洋酒。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。

2．產(chǎn)地朗姆酒的產(chǎn)地是西半球的西印度群島，以及美國(guó)、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達(dá)和多巴哥、圭亞那、巴西等國(guó)家。

3．另外，非洲島國(guó)馬達(dá)加斯加也出產(chǎn)朗姆酒。朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴共和國(guó)。朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒，古巴共和國(guó)朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶，之后經(jīng)過(guò)多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的，無(wú)與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。

4．朗姆酒屬于天然產(chǎn)品，由制糖甘蔗加工而成。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程從對(duì)原料的精心挑挑選，隨后生產(chǎn)的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關(guān)都極其嚴(yán)格。

5．?dāng)U展資料分類清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，在木桶中儲(chǔ)存多年，再勾兌配制而成。

6．酒液呈淺黃到金黃色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要產(chǎn)自波多黎各和古巴，它們有很多類型并具有代表性。

7．濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘?jiān)奶敲墼谔烊唤湍妇淖饔孟戮徛l(fā)酵制成的。釀成的酒在蒸餾器中進(jìn)行2次蒸餾，生成無(wú)色的透明液體，然后在橡木桶中熟化5年以上。

四．朗姆是葡萄的一種么

1．不是，朗姆酒 Rum (朗姆是英文Rum音譯過(guò)來(lái)的，是一種酒的名字。這種酒也可以在食品制作的時(shí)候當(dāng)作調(diào)味料，所以有朗姆冰激凌之類的東西）一種以甘蔗汁或甘蔗制糖的副產(chǎn)物——廢糖蜜為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、陳釀而制成的蒸餾酒。

2．又譯為勞姆酒、蘭姆酒。其主要特征是具有甘蔗香氣。產(chǎn)于盛產(chǎn)甘蔗及蔗糖的地區(qū)，如牙買加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亞那等加勒比海的一些國(guó)家，其中以牙買加、古巴生產(chǎn)的朗姆酒最有名。

3．較著名的品種如牙買加的Coruba Royal（皇家高魯巴）、Old Jamaica(老牙買加)、Havana Club（哈瓦那俱樂(lè)部‘古巴’）等。

4．主要生產(chǎn)方法是將甘蔗汁或廢糖蜜（需加水稀釋）加石灰乳中和并加熱處理后，再經(jīng)過(guò)濾或離心分離除去沉淀物，所得澄清糖液使用專用酵母菌進(jìn)行發(fā)酵。

5．有些朗姆酒品種，在主發(fā)酵后的發(fā)酵液中，適量添加丁酸菌，發(fā)酵其中殘余糖分，并產(chǎn)生芳香物質(zhì)，以改善酒的香氣和風(fēng)味。

6．發(fā)酵完畢的發(fā)酵液，用特制的蒸餾設(shè)備蒸餾取酒。新蒸出的酒，酒質(zhì)粗糙，香氣欠佳，需裝入橡木桶中貯藏。貯藏時(shí)，酒將橡木中的鞣質(zhì)溶解，同時(shí)，酒中的有機(jī)化合物發(fā)生氧化、酯化、聚合等作用。

7．這些變化都能促進(jìn)酒的自然老熟，使酒的色、香、味俱佳，形成獨(dú)特的風(fēng)格。貯藏到期的酒，需加純水稀釋至酒度40～50％，再經(jīng)勾兌、調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味、過(guò)渡等工序，檢驗(yàn)合格后方可裝瓶出廠。

五．朗姆酒是什么酒？？？

1．郎姆酒是用甘蔗釀制而成的一種烈性酒，大多數(shù)水手喝它是因?yàn)樗鼉r(jià)格低并且能抵抗一些在海上容易出現(xiàn)的疾病比如敗血??！

2．這種酒只是在古代水手中很流行，因?yàn)橐郧俺龊Ｒ怀鼍褪呛芏嗵?，并且食物沒(méi)有保鮮的辦法所以就可以喝點(diǎn)酒來(lái)抵抗一些疾病和海上的寒冷，幾乎每張海盜船上都配有這種酒，因?yàn)楹１I生活動(dòng)的環(huán)境比正規(guī)軍的差很多，一些軍官都是喝紅酒只有下層的水手和海盜才喝郎姆酒！

六．朗姆酒和威士忌都是什么酒

1．朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。

2．威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。

七．什么叫朗姆酒?

1．朗姆酒有海盜之酒的雅號(hào)，主要原料是甘蔗，也可以說(shuō)是用制作蔗糖所廢棄的浮渣及泡滓為主，加入糖蜜及蔗汁，發(fā)酵、蒸餾取酒的，根據(jù)種類不同，有些需要在橡木桶中陳釀，以使酒液染上其色、香、味，有些則不需要儲(chǔ)存，這便是透明無(wú)色的朗姆酒！

八．什么是朗姆酒和威士忌

1．朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。

2．朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。

3．威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。

4．英國(guó)人稱之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。

九．關(guān)于朗姆酒的分類

1．朗姆酒類(Rum) 百家地Bacardi Rum 古巴奇峰Mount Gry Rum 英國(guó) 摩根船長(zhǎng)Captain Morgan B/W Rum 波多黎各利口酒(Liqueur) 佳連露Galliano Liqueur 意大利芳津杏仁Amaretto 法國(guó) 君度Cointreau 法國(guó) 飄仙1號(hào)Pimm's NO。