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1，茅臺(tái)醬香型53度貴賓接待酒多少錢一瓶
現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)在6500一瓶左右
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2，茅臺(tái)有沒有什么所謂的接待專用酒啊
3星的53度！500ml 醬香型（非賣品） 接待專用酒這個(gè)沒有見過，我知道的只有兩斤裝的接待專用酒，酒標(biāo)顏色白色。非賣。
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3，茅臺(tái)酒里面有個(gè)國家機(jī)關(guān)接待什么的是哪個(gè)系列
你說的是特供系列，茅臺(tái)建廠至今生產(chǎn)了數(shù)千款茅臺(tái)酒，常流通的大概200款左右。1.老茅臺(tái)茅臺(tái)從1951年建廠到1997年間，產(chǎn)品類型較少，多以普茅為主。2011年3月，一瓶1956年的土陶瓶茅臺(tái)以估價(jià)10倍的價(jià)格184萬成交。很多藏家開始意識(shí)到老酒的價(jià)值，開啟茅臺(tái)老酒收藏?zé)岢?。期間的地方國營、綠美人、葵花牌、三大革命、三大葵花、前五背飛、鐵蓋茅臺(tái)等都是各大拍賣會(huì)熱寵。2.珍品1986年，茅臺(tái)為推出高端系列以及角逐世界美食大賽，生產(chǎn)了豪華包裝的珍品茅臺(tái)酒。和普茅相比，珍品不僅酒質(zhì)卓越，普及度高，設(shè)計(jì)上也更加出彩。3.特供酒早期特供酒為醬瓶，如黃醬、黑醬。除了瓶體顏色，外觀與當(dāng)時(shí)的普茅沒有區(qū)別。陳釀酒質(zhì)、產(chǎn)量少、年代感強(qiáng)，是老茅臺(tái)中的極品。隨著單位增加，專供酒開始標(biāo)注名稱以作區(qū)分。這些產(chǎn)品多為特級(jí)陳釀，市面上很少見，基本只在少數(shù)拍賣會(huì)流通，增添了許多色彩。4.回歸系列香港回歸澳門回歸5.走進(jìn)系列?奧運(yùn)系列國慶系列6.茅粉酒2017年第一屆全球茅粉節(jié)，茅臺(tái)推出：茅粉紅、茅粉金。2008年第二屆茅粉節(jié)，推出茅粉黑，茅粉黑陳年。7.百年金獎(jiǎng)系列8.生肖系列9.茅臺(tái)日酒目前，茅臺(tái)日紀(jì)念酒共有5款，最早為2.5L，后來又發(fā)布四款700ml、500ml、375ml金銀瓶。10.世博會(huì)系列世博喜酒、世博紀(jì)念酒、世博50年陳釀、盛世中國、世博小全套等。11.園藝會(huì)茅臺(tái)酒12.成套紀(jì)念酒青銅器、十大花鳥、十大山水、十大人物、中國龍、
燕京八景、
中信金陵等。成套茅臺(tái)版面大，能記錄更多文化和紀(jì)念信息。擺起來更美觀、大氣。而且大多限量生產(chǎn)，稀缺性更強(qiáng)。13.人物系列茅臺(tái)酒最大規(guī)格的茅臺(tái)酒基本都出自名人系列，如成龍60壽辰 · 60斤、范曾80斤黃壇、黃永玉90斤大壇。14.其它紀(jì)念酒航母、核潛艇、
紅星閃爍、九龍墨寶、國酒書畫院、絲綢之路、卡慕十年慶、1680、茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)等。15.其它茅臺(tái)酒年份酒、精品、暑期、黃飄帶、青印、藍(lán)茅、卡慕、喜宴等。
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4，接待貴賓用什么接待酒號(hào)呢
茅臺(tái)、
五糧液都可以，這些都很好。你也可以試試仟和酒業(yè)的國璽，也挺不錯(cuò)的。茅臺(tái)吧，天之藍(lán)也行，400多如果條件允許 最好是
茅臺(tái)迎賓酒 其次 五糧液
習(xí)酒都是不錯(cuò)的選擇哦
5，有結(jié)婚擺喜宴用茅臺(tái)酒的嗎
結(jié)婚喜宴用什么酒，用不用茅臺(tái)完全看你的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和承受能力，你可以承受的話當(dāng)然可以用茅臺(tái)，但可能不太能拿到那么多茅臺(tái)，畢竟茅臺(tái)還是不太好買的，除非你認(rèn)識(shí)靠譜的茅臺(tái)銷售可以給你湊一批，茅臺(tái)的價(jià)格能搶到1499那要看運(yùn)氣，外邊收茅臺(tái)都兩千左右了，普通家庭這個(gè)價(jià)格可以拿下一桌婚宴的標(biāo)準(zhǔn)了，用不用茅臺(tái)自己考慮吧，反正茅臺(tái)價(jià)格擺在那里，土豪用茅臺(tái)擺婚宴那不算什么，畢竟你要是有錢羅曼尼康帝也能澆花，所以用茅臺(tái)擺婚宴的肯定是有的，畢竟這點(diǎn)錢對(duì)土豪來說不算什么的
6，尚古軒接待酒和茅臺(tái)酒什么關(guān)系為什么喝起來口感很相似
這個(gè)酒我知道，它是原茅臺(tái)研究所所長陳興希勾調(diào)的每個(gè)人的口感不同。嘗起來也是各抒己見。 勾兌工藝和基酒的質(zhì)量 存放時(shí)間 都是有很多關(guān)系的。 如果一瓶酒 加熱后在喝，會(huì)更有原味。 茅臺(tái)有 酸甜苦辣辛浮枯青澀的特點(diǎn)，根據(jù)年份和勾兌來定的
7，大家買茅臺(tái)都是什么用途呢
二十年喝酒生涯的
老酒鬼給你說說吧，《戰(zhàn)狼2》都看過吧，吳京在國外某個(gè)酒吧里，滿眼含淚想念自己的祖國時(shí)，他是怎么做的？直接拿來一瓶茅臺(tái)，擰開蓋往嘴里灌啊，一口氣喝了半斤多。茅臺(tái)這時(shí)候還是酒嗎？那是一種家鄉(xiāng)復(fù)興的味道！哈哈！ 只要你經(jīng)常去應(yīng)酬，你就會(huì)明白一個(gè)道理，叫做“紅酒無價(jià)”，什么意思？就是說請(qǐng)高端一些的人吃飯，最好還是要喝紅酒，為什么呢？因?yàn)榧t酒的價(jià)格根本沒有數(shù)，一瓶紅酒，可以幾百，幾千，幾萬，甚至幾十萬。而且又是產(chǎn)地又是酒莊又是年份的，講的頭頭是道，沒人知道多少錢！接受宴請(qǐng)的人倍有面子，而請(qǐng)客的人也覺得到位。 但一個(gè)非常尷尬的局面出現(xiàn)了，目前國內(nèi)一些高端人物，尤其是那些五六十歲的高端人物，他們打心里根本不認(rèn)可什么紅酒，也不喜歡喝紅酒。我在上海曾經(jīng)宴請(qǐng)過某部門的高級(jí)人物，老人家見我拿的國外高級(jí)紅酒，滿面笑容，誰知酒席之間他卻微微來了一句“紅酒，西方的象征嘛，和我們熱火朝天的國內(nèi)建設(shè)相比，總是差那么一點(diǎn)味道！” 我一聽，差點(diǎn)從椅子上跌下去，知道酒席搞砸了。要知道高端人物說話，總是比較隱晦的，明明不太喜歡喝紅酒卻不直說，等到喝上了，卻又微微說“總是差了那么一點(diǎn)味道”，哪里是差那么一點(diǎn)味道，分明就是差那么一點(diǎn)度數(shù)嘛，這不是明擺著說不如喝白酒，但紅酒已經(jīng)喝上了，再喝白酒已經(jīng)不合時(shí)宜，這就是宴請(qǐng)的基本情況。 這就引出來第二個(gè)話題，如果要喝白酒的話，喝什么白酒？目前國內(nèi)高端白酒就那么幾個(gè)品牌，不是茅臺(tái)要出列，而是除了茅臺(tái)，實(shí)在是也沒什么選擇。為什么這么說呢？因?yàn)槠渌放频母叨税拙茝膸装俚綆浊Ш脦讉€(gè)系列，型號(hào)那么多，請(qǐng)客時(shí)怕別人搞不懂，還要向別人解釋半天這酒有多好。而茅臺(tái)多簡(jiǎn)單粗暴，直接
飛天茅臺(tái)，大家都懂！ 作為二十年的老酒鬼，我可以明白無誤告訴大家，以前買茅臺(tái)確實(shí)送禮的比較多，但現(xiàn)在情況有了變化，現(xiàn)在買茅臺(tái)真的是單位或者企業(yè)或者朋友們之間的普通宴請(qǐng)。要知道現(xiàn)在隨便一瓶紅酒動(dòng)輒幾千幾萬，別人還不識(shí)貨，一會(huì)兒就喝完了，而一瓶茅臺(tái)才2000元不到，就是白酒的最頂級(jí)了，度數(shù)又高又耐喝，請(qǐng)客為什么不用茅臺(tái)？ 當(dāng)然第二個(gè)原因也很重要，那就是當(dāng)年那批喜歡喝白酒的60后70后，已經(jīng)漸漸走上單位或企業(yè)的核心崗位，這批人對(duì)白酒情有獨(dú)鐘，想要請(qǐng)他們吃飯，或者找他們辦事，沒有白酒根本沒法交談，而高端白酒最招人喜歡的不就是茅臺(tái)嗎？雖然有些人會(huì)裝模做樣的說“現(xiàn)在 養(yǎng)生 了，來點(diǎn)紅酒就行”，但等茅臺(tái)一開蓋，他們的眼睛立即放光了！ 不是茅臺(tái)火了，而是西方來的洋酒和紅酒把茅臺(tái)帶火了！一瓶普通紅酒，包裝一下產(chǎn)地年份和酒莊，就可以堂而皇之賣幾千甚至幾萬，而最頂級(jí)的白酒茅臺(tái)才賣不到2000元，換成你，你請(qǐng)客用什么？你和朋友聚餐喝什么？算算賬也知道該用茅臺(tái)??！ 最近幾年，我參加朋友聚餐喝茅臺(tái)的時(shí)候明顯多了，而不是像以前一樣拿一瓶紅酒，講半天產(chǎn)地酒莊年份，再講半天當(dāng)年的天氣狀況如何影響葡萄生長，溫度如何發(fā)酵等，最后再隱晦的告訴大家“這瓶酒要上萬元哦，都慢點(diǎn)喝”，還不如來瓶茅臺(tái)簡(jiǎn)單粗暴。 或許祖國更強(qiáng)大一些，歐洲人美國人宴請(qǐng)時(shí)也以開一瓶茅臺(tái)為榮，而我們，則可以像他們給我們講產(chǎn)地年份酒莊橡木桶一樣滔滔不絕告訴他如何“四渡赤水出奇兵”。 -END- 目前，茅臺(tái)岀廠價(jià)為969元，建議零售價(jià)為1499元，批價(jià)大概在2500元左右，終端價(jià)基本在2700元左右，一些高檔會(huì)所在3000元以上。 應(yīng)該說，茅臺(tái)的渠道利潤已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過廠家利潤，2700元的價(jià)格，如果不是富人或權(quán)貴階層，普通人是肯定舍不得喝，也喝不起的。所以茅臺(tái)已脫離了消費(fèi)者，脫離了市場(chǎng)，其價(jià)格高低，和市場(chǎng)，和消費(fèi)者根本沒有任何關(guān)系。 那么，為什么大家還搶著去買茅臺(tái)呢？這些消費(fèi)者搶買茅臺(tái)干什么呢？ 第一，買茅臺(tái)是求人辦事。比如包工程等需要疏通關(guān)系的，那么以中國人煙酒開道的傳統(tǒng)，送上兩瓶?jī)r(jià)格昂貴的茅臺(tái)酒，可謂是拉近 情感 的最好手段了。另外，請(qǐng)辦事人吃飯，喝上兩瓶茅臺(tái)，檔次就岀來了。 第二，囤積居奇，等待高價(jià)岀售。茅臺(tái)為什么會(huì)被炒那么高，其中經(jīng)銷商和黃牛們的炒作，是重要推手。他們把茅臺(tái)酒買回來，然后囤起來，形成市場(chǎng)上奇貨可居的畸形，從而從中謀利。 第三，用于投資收藏，抗通貨膨脹。誠然，茅臺(tái)確實(shí)是好酒，而且特別適合收藏，酒是老的好，茅臺(tái)收藏后價(jià)格翻番的不計(jì)其數(shù)。液體黃金之說名不虛傳。 第四，用于宴請(qǐng)朋友，自己品嘗。這些都是少數(shù)了，除非過年過節(jié)，犒勞下自己。 這就是茅臺(tái)的用途。所以買進(jìn)去的茅臺(tái)，絕大部分都沒有進(jìn)消費(fèi)者的肚子里，這也是茅臺(tái)危險(xiǎn)的地方！ 茅臺(tái)已經(jīng)跳出了消費(fèi)品的概念，它具有相當(dāng)強(qiáng)的貨幣屬性。 我認(rèn)識(shí)一個(gè)小私募基金經(jīng)理，前幾年私募的操作比較自由，他沒有買股票債券房產(chǎn)等傳統(tǒng)金融產(chǎn)品。他直接囤了大幾千萬茅臺(tái)實(shí)物。幾年后的收益率遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑贏所有金融產(chǎn)品。 茅臺(tái)具有稀缺性，一年酒窖產(chǎn)能只有那么大，市面上所以才出現(xiàn)了很多假貨。 包括五糧液很大一部高端客戶是因?yàn)橘I不到真茅臺(tái)，又需要高端酒，這才選擇了五糧液。 茅臺(tái)不僅僅是酒，愛不愛喝另一回事，它身上的承接的屬性太多。 舉個(gè)例子，勞力士水鬼系列為什么那么保值，也是因?yàn)樗呢泿艑傩?，道上的大哥都?huì)備一塊。哪天跑路了，隨手就能換錢。 茅臺(tái)這樣的高端酒，需求旺盛產(chǎn)量有限，即使行情不好，股價(jià)橫盤，利潤為零，也用怕。一年之后什么都沒變，唯一變的是酒齡又多了一年，無疑資產(chǎn)升值了。 1.送禮 其實(shí)買茅臺(tái)的，很大一部分是用來送禮，送一些高端客戶，送禮送茅臺(tái)，彰顯客戶的重要性，送禮分中高端，最高端的客戶當(dāng)然也會(huì)選擇最高端的白酒，比如一個(gè)客戶一年送你賺了很多錢，送茅臺(tái)也是合適的。送禮的占百分之50左右。 2. 商務(wù)邀請(qǐng) 接待領(lǐng)導(dǎo)，或者貴賓，茅臺(tái)做為白酒老大，其實(shí)酒質(zhì)也非常好的，醒酒快，一些商務(wù)邀請(qǐng)，或者遠(yuǎn)道而來的客戶，如果喝茅臺(tái)酒喝的稍微有點(diǎn)多，也不會(huì)影響第二天的行程工作，商務(wù)邀請(qǐng)的占百分40。 3 .收藏 現(xiàn)在很多酒友對(duì)收藏白酒，都有一定的認(rèn)識(shí)，比如1萬塊錢，前3年的錢存在銀行，只會(huì)拿到微薄的利息，同時(shí)前3年拿1萬塊錢來存名牌白酒，升值的空間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過存錢，這個(gè)是指收藏白酒用來升值的。 還有一部分酒友確實(shí)比較富有，會(huì)存一些茅臺(tái)，白酒越陳越香。收藏茅臺(tái)的占百分之十吧。 以上分享，是個(gè)人片面想法，針對(duì)我自己身邊客戶買茅臺(tái)的用途分析，還有很多不足的地方，歡迎更多朋友一起討論分享，希望能幫到你，祝生活愉快。 買茅臺(tái)酒的不喝茅臺(tái)酒，喝茅臺(tái)酒的不買茅臺(tái)酒，慢慢地仔細(xì)品。 買茅臺(tái)的不喝茅臺(tái)酒，喝茅臺(tái)的不買茅臺(tái)酒”都聽過吧？購買茅臺(tái)酒主要用途在于送禮，收藏，還有就是自己喝了。送禮 現(xiàn)在的 社會(huì) 就是這樣，不管是走親訪友、送領(lǐng)導(dǎo)，或者是請(qǐng)人辦事都離不開送禮，送禮離不開煙酒茶，一般送酒比較常見的就是茅臺(tái)了，這塊是買茅臺(tái)占比比較大的。 收藏 這兩年很多人都開始收藏投資茅臺(tái)酒了，大收藏家茅臺(tái)所有的種類都有，數(shù)量還不少，平常我們有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的酒友也每年都有買兩瓶收藏著。 自飲 現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件是越來越好了，我們普通工人過年的時(shí)候還想著買瓶茅臺(tái)酒和家人小酌幾杯，更何況我們現(xiàn)在有能力買茅臺(tái)的人是越來越多了，有的土豪更是不在話下，不管是宴請(qǐng)朋友，還是接待客戶，還有以前的公款接待也是占大頭。 總之一句話，買茅臺(tái)的都是有需要的人，不管是出于什么目的，但是對(duì)于想要喝好酒，但是又覺得茅臺(tái)貴的朋友，完全可以嘗嘗我們當(dāng)?shù)氐尼u香散酒，性價(jià)比高的酒質(zhì)還好的酒完全是存在的 茅臺(tái)酒究竟是用來喝的，還是用來藏的？ 說到藏酒，很多人會(huì)立即從家里找出各式各樣的酒來。好酒之徒，多少都對(duì)一些經(jīng)常飲用的酒有所了解。但是，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，收藏，就必須有更加深入的了解和研究。 收藏茅臺(tái)酒，必須了解茅臺(tái)酒的特征，學(xué)習(xí)關(guān)于茅臺(tái)酒的相關(guān)知識(shí)。比如，全世界的茅臺(tái)酒只有一種，那就是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的貴州茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒與普通醬香酒，飲用時(shí)可以忽略差別，收藏時(shí)，卻一定要區(qū)分清楚。 收藏茅臺(tái)，有人是被酒蘊(yùn)涵的藝術(shù)魅力所打動(dòng)，有人則是在體味酒里面包含著的 歷史 ，有人卻是在追求一種品牌價(jià)值，還有人在收藏文化的一部分。 一瓶茅臺(tái)酒，就是一個(gè)鮮活的生命，更是一部史書，記載坎坷 歷史 的發(fā)展，超越了生命，留至今天。在那一抹醬香中，找到散發(fā)已久的 歷史 氣息，傳承具有文物特質(zhì)背景的價(jià)值增長。 數(shù)千年的美酒 歷史 ，造就了中國獨(dú)特的酒文化。中國白酒，已然是古老和現(xiàn)代中國的一種象征。因此，今天在中國出現(xiàn)的名酒收藏?zé)岢保M在情理之中。 尋找適合自己的收藏品種，十分關(guān)鍵。茅臺(tái)酒的收藏，通常按年份分為新中國成立初期、“文革”時(shí)期、改革開放時(shí)期、經(jīng)濟(jì)騰飛時(shí)期；或按商標(biāo)不同分為五星、飛天、葵花牌；還有按照特供酒和紀(jì)念酒進(jìn)行分類。這些分類，被資深藏家推崇。 除了酒本身，茅臺(tái)酒收藏要特別注重藏品的完整性。酒瓶、酒標(biāo)、瓶口封裝以及包裝設(shè)計(jì)等，都是茅臺(tái)酒收藏價(jià)值的一部分。一瓶未曾過量揮發(fā)且外觀、品相完好的茅臺(tái)酒，才能在收藏之外獲得巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值回報(bào)。 1、茅臺(tái)比較知名，是四大名酒之一。 2、炒茅臺(tái)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，好比就是股票大家都覺得它會(huì)漲，一窩蜂全買了。自然而然身價(jià)也就上升了。 3、之前也說了名氣大，你送貴客、難纏的公司甲方都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，面子上也說得過去，說不準(zhǔn)生意也就成了。 4、自己收藏，按照現(xiàn)在是市價(jià)說不定之后還會(huì)持續(xù)上漲，收藏以后賣了也不錯(cuò)。 茅臺(tái)對(duì)于不同消費(fèi)層次的人來說，功能肯定不一樣。平時(shí)消費(fèi)高的，買茅臺(tái)喝就像喝二鍋頭似的。但是對(duì)于一般消費(fèi)水平的人來說，買茅臺(tái)引用還是非常奢侈的，除非是再關(guān)鍵重要的場(chǎng)合，并且很大一部分用途是為了送禮，打點(diǎn)關(guān)系之類的吧。
8，中高端白酒哪些適合用來宴請(qǐng)招待
用來宴席招待的話需要考量的無非就是品牌、品質(zhì)還有包裝檔次。我們公司前段時(shí)間商務(wù)宴喝的是
小糊涂仙睿6，整體感覺比較滿意，大家喝過之后反饋都還不錯(cuò)。很多人覺得中高端酒肯定價(jià)格方面會(huì)很貴，其實(shí)不然，判斷中高端酒還是主要看品質(zhì)，我們家宴的話買的最多的還是小糊涂仙典藏，價(jià)格適中但是口感是真心不錯(cuò)，推薦。希望我的回答能夠讓您滿意再看看別人怎么說的。
9，你能列舉滿漢全席的六種宴席嗎
滿漢全席(一)蒙古親潘宴 此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設(shè)的
御宴。一般設(shè)宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對(duì)皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜?！肚灏揞愨n*蒙人宴會(huì)之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，往往湯汁所沾，淋漓盡，無所惜也?！ M漢全席(二)廷臣宴 廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日舉行，是時(shí)由皇帝親點(diǎn)大學(xué)士，九卿中有功勛者參加，固興宴者榮殊。宴所設(shè)于奉三無私殿，宴時(shí)循宗室宴之禮。皆用高椅，賦詩飲酒，每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加?；实奂耸┒鱽頂n絡(luò)屬臣，而同時(shí)又是廷臣們功祿的一種像徵形式 ?！ M漢全席(三)萬壽宴 萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內(nèi)廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，無不以進(jìn)壽獻(xiàn)壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數(shù)。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設(shè)，樂舞宴飲一應(yīng)俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，于光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達(dá)二萬九千一百七十余件。整個(gè)慶典耗費(fèi)白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的?！ M漢全席(四)千叟宴 千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中的規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴?？滴跷迨暝陉柎簣@第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬余首。后人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”?！ M漢全席(五)九白宴 九白宴始于康熙年間?？滴醭醵晒磐馑_克等四部落時(shí)，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻(xiàn)貢后，皇帝高御宴招待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。后來道光皇帝曾為此作詩云:四偶銀花一玉駝，西羌?xì)q獻(xiàn)帝京羅 滿漢全席(六)節(jié)令宴 節(jié)令宴系指清宮內(nèi)廷按固定的年節(jié)時(shí)令而設(shè)的筵宴。如：元日宴、元會(huì)宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節(jié)次定規(guī)，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原后，在滿漢文化的交融中和統(tǒng)治的需要下，大量接受了漢族的食俗。又由于宮廷的特殊地位，逐使食俗定規(guī)詳盡。其食風(fēng)又與民俗和地區(qū)有著很大的聯(lián)系，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應(yīng)俱全?！ ?------------------- 全席菜譜 滿漢全席一共有108道菜式： (一)蒙古親潘宴 茶臺(tái)茗敘 ：古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點(diǎn)心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅 攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上干果蜜餞八品） 四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞： 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽： 古樂伴宴、焚香入宴 前菜五品： 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品： 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕 醬菜四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉環(huán)漿： 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅臺(tái) 膳湯一品： 龍井竹蓀 御菜三品： 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔 餑餑二品： 豆面餑餑、 奶汁角 御菜三品： 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲 餑餑二品： 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品： 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片 御菜三品： 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳 餑餑二品： 肉末燒餅、 龍須面 燒烤二品： 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬 御菜三品： 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花 膳粥一品： 紅豆膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗： 信陽毛尖 (二)廷臣宴 麗人獻(xiàn)茗：獅峰龍井 乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖 蜜餞四品：蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗 餑餑四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦 前菜七品：喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 膳湯一品：一品官燕 御菜五品：砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品：慈禧小窩頭、 金絲燒麥 御菜五品：羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心 餑餑二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝 餑餑二品：絨雞待哺 、豆沙蘋果 御菜三品：白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮 燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥一品：慧仁米粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗：珠蘭大方 (三)萬壽宴 麗人獻(xiàn)茗：廬山云霧 乾果四品：奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜餞四品：蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄 餑餑四品：金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜 攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上 五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜四品： 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉 膳湯一品： 長春鹿鞭湯 御菜四品： 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌 餑餑二品： 長壽龍須面 、百壽桃 御菜四品： 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹 餑餑二品： 長春卷 、菊花佛手酥 御菜四品： 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲 餑餑二品： 人參果、 核桃酪 御菜四品： 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑 燒烤二品： 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串 膳粥一品： 稀珍黑米粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗： 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 麗人獻(xiàn)茗：君山銀針 乾果四品：怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘 蜜餞四品：蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子 餑餑四品：花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕 醬菜四品：宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁 前菜七品：二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白 膳湯一品：罐燜魚唇 御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬 餑餑二品：千層蒸糕 、什錦花籃 御菜五品：龍舟镢魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌 餑餑二品：鳳尾燒麥 、五彩抄手 御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅 餑餑二品：玉兔白菜 、四喜餃 燒烤二品：御膳烤雞、 烤魚扇 野味火鍋：隨上圍碟十二品 一品 ： 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 、鮮魚肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗 膳粥一品：荷葉膳粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗：楊河春綠 (五)九百宴 麗人獻(xiàn)茗： 熬乳茶 乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖 蜜餞四品： 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子 餑餑四品： 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍 醬菜四品： 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品： 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄 膳湯一品： 蛤什蟆湯 御菜一品： 紅燒麒麟面 熱炒四品： 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球 餑餑二品： 木犀糕 、玉面葫蘆 御菜一品： 金蟾玉鮑 熱炒四品： 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 餑餑二品： 黃金角 、水晶梅花包 御菜一品： 五彩炒駝峰 熱炒四品： 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕 餑餑二品： 大救駕、 蓮花卷 燒烤二品： 持爐珍珠雞、 烤鹿脯 膳粥一品： 蓮子膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗： 洞庭碧螺春 (六)節(jié)令宴 麗人獻(xiàn)茗：福建烏龍 乾果四品：奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜餞四品：蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏 餑餑四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷 醬菜四品：麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺 前菜七品：鳳凰展翅、 熊貓蟹肉 蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉 膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩 御菜五品：原殼鮮鮑魚、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚丸 餑餑二品：重陽花糕 、松子海羅干 御菜五品：猴頭蘑扒魚翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚肚卷 餑餑二品：芙蓉香蕉卷 、月餅 御菜五品：清蒸時(shí)鮮 、炒時(shí)蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參 餑餑二品：時(shí)令點(diǎn)心 、高湯水餃 燒烤二品：持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上 薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條 蘿葡條、 白糖、 蒜泥 膳粥一品：臘八粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗：楊河春綠 報(bào)菜名里面的滿漢全席： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒； 燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝； 鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸； 什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子； 罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒； 山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞； 燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒； 燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鲇魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚； 軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒； 熘鮮蘑、熘魚脯兒、熘魚片兒、熘魚肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑； 燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚； 熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒； 炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃； 熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹； 清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒； 三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片； 炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜； 炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨； 燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒、拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒； 燒鴛鴦、燒百合、燒蘋果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹、氽大甲； 什錦葛仙米、石魚、帶魚、黃花魚、油潑肉、醬潑肉； 紅肉鍋?zhàn)印兹忮佔(zhàn)?、菊花鍋?zhàn)印⒁半u鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)?、雜面鍋?zhàn)?、荸薺一品鍋?zhàn)?； 軟炸飛禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子； 杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒； 什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚、精熘魚片兒； 熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜； 燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯； 紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子； 紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉； 紅肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒； 蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒； 燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、尖氽活鯉魚、板鴨、筒子雞。
10，周末在家宴請(qǐng)朋友用什么白酒招待比較好
朋友，要是經(jīng)常行的話就是五糧或者東方紅如果想上檔次的話茅臺(tái)酒最好，次點(diǎn)的話，可以用五糧液、
劍南春；再次點(diǎn)就可以用地方的特色酒了五糧液，毛臺(tái)，還有曲灑
汾酒，竹葉青都是好酒消費(fèi)水平來待各種各樣的朋友千生杞不容易上頭，朋友相聚嘛，健康安全才是最重要的再看看別人怎么說的。
11，滿漢全席有哪六種宴席及各種菜式
【六種宴席】 </B>滿漢全席(一)蒙古親潘宴 此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設(shè)的御宴。一般設(shè)宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對(duì)皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜?！肚灏揞愨n*蒙人宴會(huì)之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，往往湯汁所沾，淋漓盡，無所惜也。 滿漢全席(二)廷臣宴 廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日舉行，是時(shí)由皇帝親點(diǎn)大學(xué)士，九卿中有功勛者參加，固興宴者榮殊。宴所設(shè)于奉三無私殿，宴時(shí)循宗室宴之禮。皆用高椅，賦詩飲酒，每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加?；实奂耸┒鱽頂n絡(luò)屬臣，而同時(shí)又是廷臣們功祿的一種像徵形式 。 滿漢全席(三)萬壽宴 萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內(nèi)廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，無不以進(jìn)壽獻(xiàn)壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數(shù)。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設(shè)，樂舞宴飲一應(yīng)俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，于光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達(dá)二萬九千一百七十余件。整個(gè)慶典耗費(fèi)白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。 滿漢全席(四)千叟宴 千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中的規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴?？滴跷迨暝陉柎簣@第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬余首。后人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。 滿漢全席(五)九白宴 九白宴始于康熙年間。康熙初定蒙古外薩克等四部落時(shí)，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻(xiàn)貢后，皇帝高御宴招待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。后來道光皇帝曾為此作詩云:四偶銀花一玉駝，西羌?xì)q獻(xiàn)帝京羅 滿漢全席(六)節(jié)令宴 節(jié)令宴系指清宮內(nèi)廷按固定的年節(jié)時(shí)令而設(shè)的筵宴。如：元日宴、元會(huì)宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節(jié)次定規(guī)，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原后，在滿漢文化的交融中和統(tǒng)治的需要下，大量接受了漢族的食俗。又由于宮廷的特殊地位，逐使食俗定規(guī)詳盡。其食風(fēng)又與民俗和地區(qū)有著很大的聯(lián)系，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應(yīng)俱全。 [編輯本段]【全席菜譜】 滿漢全席一共有108道菜式： (一)蒙古親潘宴 茶臺(tái)茗敘 ：古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點(diǎn)心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅 攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上干果蜜餞八品） 四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞： 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽： 古樂伴宴、焚香入宴 前菜五品： 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品： 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕 醬菜四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉環(huán)漿： 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅臺(tái) 膳湯一品： 龍井竹蓀 御菜三品： 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔 餑餑二品： 豆面餑餑、 奶汁角 御菜三品： 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲 餑餑二品： 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品： 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片 御菜三品： 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳 餑餑二品： 肉末燒餅、 龍須面 燒烤二品： 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬 御菜三品： 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花 膳粥一品： 紅豆膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗： 信陽毛尖 (二)廷臣宴 麗人獻(xiàn)茗：獅峰龍井 乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖 蜜餞四品：蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗 餑餑四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦 前菜七品：喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 膳湯一品：一品官燕 御菜五品：砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品：慈禧小窩頭、 金絲燒麥 御菜五品：羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心 餑餑二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝 餑餑二品：絨雞待哺 、豆沙蘋果 御菜三品：白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮 燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥一品：慧仁米粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗：珠蘭大方 (三)萬壽宴 麗人獻(xiàn)茗：廬山云霧 乾果四品：奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜餞四品：蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄 餑餑四品：金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜 攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上 五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜四品： 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉 膳湯一品： 長春鹿鞭湯 御菜四品： 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌 餑餑二品： 長壽龍須面 、百壽桃 御菜四品： 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹 餑餑二品： 長春卷 、菊花佛手酥 御菜四品： 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲 餑餑二品： 人參果、 核桃酪 御菜四品： 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑 燒烤二品： 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串 膳粥一品： 稀珍黑米粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗： 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 麗人獻(xiàn)茗：君山銀針 乾果四品：怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘 蜜餞四品：蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子 餑餑四品：花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕 醬菜四品：宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁 前菜七品：二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白 膳湯一品：罐燜魚唇 御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬 餑餑二品：千層蒸糕 、什錦花籃 御菜五品：龍舟镢魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌 餑餑二品：鳳尾燒麥 、五彩抄手 御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅 餑餑二品：玉兔白菜 、四喜餃 燒烤二品：御膳烤雞、 烤魚扇 野味火鍋：隨上圍碟十二品 一品 ： 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 、鮮魚肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗 膳粥一品：荷葉膳粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗：楊河春綠 (五)九百宴 麗人獻(xiàn)茗： 熬乳茶 乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖 蜜餞四品： 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子 餑餑四品： 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍 醬菜四品： 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品： 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄 膳湯一品： 蛤什蟆湯 御菜一品： 紅燒麒麟面 熱炒四品： 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球 餑餑二品： 木犀糕 、玉面葫蘆 御菜一品： 金蟾玉鮑 熱炒四品： 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 餑餑二品： 黃金角 、水晶梅花包 御菜一品： 五彩炒駝峰 熱炒四品： 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕 餑餑二品： 大救駕、 蓮花卷 燒烤二品： 持爐珍珠雞、 烤鹿脯 膳粥一品： 蓮子膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗： 洞庭碧螺春 (六)節(jié)令宴 麗人獻(xiàn)茗：福建烏龍 乾果四品：奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜餞四品：蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏 餑餑四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷 醬菜四品：麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺 前菜七品：鳳凰展翅、 熊貓蟹肉 蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉 膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩 御菜五品：原殼鮮鮑魚、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚丸 餑餑二品：重陽花糕 、松子海羅干 御菜五品：猴頭蘑扒魚翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚肚卷 餑餑二品：芙蓉香蕉卷 、月餅 御菜五品：清蒸時(shí)鮮 、炒時(shí)蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參 餑餑二品：時(shí)令點(diǎn)心 、高湯水餃 燒烤二品：持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上 薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條 蘿葡條、 白糖、 蒜泥 膳粥一品：臘八粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品 告別香茗：楊河春綠 報(bào)菜名里面的滿漢全席： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒； 燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝； 鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸； 什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子； 罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒； 山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞； 燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒； 燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鲇魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚； 軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒； 熘鮮蘑、熘魚脯兒、熘魚片兒、熘魚肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑； 燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚； 熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒； 炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃； 熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹； 清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒； 三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片； 炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜； 炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨； 燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒、拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒； 燒鴛鴦、燒百合、燒蘋果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹、氽大甲； 什錦葛仙米、石魚、帶魚、黃花魚、油潑肉、醬潑肉； 紅肉鍋?zhàn)?、白肉鍋?zhàn)?、菊花鍋?zhàn)印⒁半u鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)?、雜面鍋?zhàn)印⑤┧j一品鍋?zhàn)?； 軟炸飛禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子； 杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒； 什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚、精熘魚片兒； 熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜； 燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯； 紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子； 紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉； 紅肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒； 蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒； 燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、尖氽活鯉魚、板鴨、筒子雞。
12，大家好我準(zhǔn)備做散裝白酒生意在國內(nèi)的3種釀酒方法中有2種表示可
勾兌酒的酒精是玉米或者薯類通過工業(yè)的手段，將他們的淀粉在酵母菌的作用下經(jīng)過無氧呼吸生產(chǎn)出來的，再經(jīng)過蒸餾塔蒸餾出來的產(chǎn)物。但是工業(yè)生產(chǎn)出來的酒精跟工業(yè)酒精是兩個(gè)概念，這是當(dāng)年山西假酒案的后遺癥，由于當(dāng)時(shí)的媒體沒有弄清楚工業(yè)酒精跟工業(yè)生產(chǎn)出來的酒精的區(qū)別，造成了目前白酒市場(chǎng)上談酒精色變的后果。工業(yè)酒精其實(shí)是甲醇，工業(yè)生產(chǎn)出來的調(diào)酒用的酒精其實(shí)是工業(yè)生產(chǎn)出來的食用乙醇，兩者有本質(zhì)上的差別。你是想用食用酒精勾兌白酒（液態(tài)法白酒和固液結(jié)合法白酒），這要根據(jù)你的口感需求和香型特征來定哈，不同的口感特征添加的香料種類和量都會(huì)是不一樣的，我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)，有機(jī)會(huì)可以交流或是合作下。食品安全，人命關(guān)天。白酒生產(chǎn)，需要許可證，現(xiàn)在不給辦。白酒經(jīng)銷，去專賣辦證。你可以從白酒廠家進(jìn)貨，批發(fā)零售各種散白酒。
13，大家一般接待客戶都用什么酒呢
我們公司上周接待客戶是用的東方紫，它是我們中國人自己釀造的酒，當(dāng)時(shí)老外喝了，就一個(gè)評(píng)價(jià)，good。它屬于高端酒，是酒中的極品?？诟蟹浅５牟诲e(cuò)，重要的是我覺得它是我們中國人的驕傲。我們這里一般都改用八仙游白酒接待。八仙游質(zhì)量跟茅臺(tái)和五糧液一樣，但價(jià)格很低。太白白酒消費(fèi)在應(yīng)酬交往中必不可少，對(duì)企業(yè)來說，應(yīng)酬中的招待用酒也越來越重要。如何減少龐大的應(yīng)酬費(fèi)用開銷，同時(shí)又讓客人覺得被足夠的重視，私享家招待定制酒是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。物因稀而貴，酒因?qū)俣?。私享家招待定制酒是一瓶呈現(xiàn)企業(yè)個(gè)性元素的醇香白酒，不可復(fù)制的酒，不可復(fù)制的企業(yè)文化，打造一個(gè)專屬的企業(yè)形象，一張專屬的文化名片，給客戶鐫刻上深深的印象，完美展示企業(yè)的形象與實(shí)力，彰顯個(gè)性與尊崇。有面子，更有品位。把酒論市，觥籌交錯(cuò)間，掌控生意先機(jī)，拓展市場(chǎng)。
