一．茅臺放多少年好喝

白酒這東西，越放越好喝····年代越長的越值錢·

二．醬香白酒放的時間長后口感有什么變化

1．會變得更加柔順可口，就拿貴州任意門醬香的泥土埋藏酒來說，窖藏3年后再泥土埋藏2-5年，這樣出來的酒，口感柔順，醇正，不上頭，有害物質揮發(fā)，更健康。

三．酒為什么放的越久味道就越醇？

1． 白酒儲藏的物理變化：酒在儲藏的的過程中，酒分子重新進行排列和揮發(fā)過程。隨著儲藏時間的延長，酒精與水分子間逐融合，酒精的分子受到束縛，活性減少，在味覺上就給人們以柔和的感覺。

2． 白酒在儲藏的化學變化：過程中主要是進行氧化，還原、酯化的變化中，酒精被氧化成乙醛，乙醛進一步氧化生成醋酸，醋酸進一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級酯。