這家釀酒有漂浮，可能是你在釀制過(guò)程中。工藝過(guò)程中處理的不那么完善。

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醬香型白酒杯底有黏狀的物質(zhì)應(yīng)該是沉淀物，應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的，主要是國(guó)營(yíng)大廠除了釀了白酒都是應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題的，如果害怕有問(wèn)題你可以去鑒定一下。

正常。白酒自然蒸發(fā)還是包裝不嚴(yán)導(dǎo)致的揮發(fā)，剩下的殘余還能夠滋生細(xì)菌呢！若是快速蒸發(fā)掉，雜菌不生長(zhǎng)，反而不會(huì)出現(xiàn)粘稠的東西。

額

白酒在敞開(kāi)口存放時(shí)，酒精會(huì)慢慢揮發(fā)掉，隨著酒精的揮發(fā)，里面的微量香味成分也在隨著散失。最后會(huì)在杯子底部留下環(huán)境中的灰塵與酒中的殘余香味物質(zhì)的凝聚物，包括酒里面的醇類(lèi)物質(zhì)、酸味物質(zhì)、油酸類(lèi)物質(zhì)，混合在一塊，那就是粘粘的東西了。

把絮狀物漂凈，弄出來(lái)就行，沒(méi)事?？赡芙莸哪撤N藥物滲透出來(lái)的，只要浸泡的藥物經(jīng)過(guò)中醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)人員咨詢(xún)過(guò)的，一般沒(méi)事。

這個(gè)已經(jīng)變質(zhì)， 不能繼續(xù)喝了， 容易產(chǎn)生毒素。

這是因?yàn)榘拙频惯M(jìn)水杯，過(guò)一段時(shí)間，由于酒精分子先蒸發(fā)出來(lái)后，酒中部分物質(zhì)不溶于水或微溶于水，形成過(guò)飽和狀態(tài)淅出，所以變渾濁。白酒渾濁、沉淀的原因較多，主要是隨著溫度、酒度的變化，溶解物質(zhì)出現(xiàn)過(guò)飽和狀態(tài)，而出現(xiàn)析出物。形狀有針狀、片狀、粉狀、絮狀等；顏色有乳白色、灰白色、淡黃色、棕色、藍(lán)黑色、綠色等。有光澤、無(wú)光澤等。白酒渾濁的外部原因當(dāng)白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高，所以微生物較大量的無(wú)意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進(jìn)入酒中立即死亡，死菌體分散于白酒中，而且不發(fā)生腐爛，蛋白質(zhì)溶出，這樣就產(chǎn)生了白色的點(diǎn)狀物沉淀。在瓶裝酒生產(chǎn)過(guò)程中，由于管理或操作不細(xì)也是使酒產(chǎn)生沉淀不可忽視的重要原因。沖瓶的水質(zhì)量問(wèn)題，若水質(zhì)不凈就會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)有細(xì)微的絨毛或纖維狀物等雜物。新瓶若清洗不凈，由于新瓶在燒制過(guò)程中瓶?jī)?nèi)有殘留的二氧化硅，與酒中的酸反應(yīng)，生成煙霧狀懸浮物。

你好！雖然不知道具體的成分，但凡有絮狀沉淀之類(lèi)的還是不宜飲用。沉淀多是藥物與酒不相溶所致。通常泡酒多是清澈明亮為好。

你好！你泡的什么灑呀，用什么泡的，沒(méi)說(shuō)清楚喲但出現(xiàn)這種現(xiàn)象了，最好別喝，喝出問(wèn)題來(lái)了，上趟醫(yī)院花的錢(qián)可以買(mǎi)好多灑了.僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

自己釀的酒嗎 是的話(huà) 那是酒渣 沒(méi)事的 不是的話(huà) 還是別喝算了

你家存放的溫度是現(xiàn)在20左右.是不是全年這樣,有沒(méi)其他的低溫情況?比如北方的溫度或武漢的溫度.而且是以前沒(méi)這樣的情況現(xiàn)在才出現(xiàn)的?或是長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)看,現(xiàn)在才看到這樣的情況?還有就是,同樣的條件下,有其他酒.而其他的沒(méi)變化?還有就是存放的溫度是否不同,比如專(zhuān)門(mén)做的藏酒室.你要做個(gè)對(duì)比.另外，你的就是你自己買(mǎi)的，還是別人送的，送的人可能送假的嗎？當(dāng)然就算他不想送假的也可能出現(xiàn)買(mǎi)到假的，所以這也要注意！ 出現(xiàn)原因：低溫出現(xiàn)絮狀物是可能的；就沒(méi)處理好，長(zhǎng)時(shí)間放也會(huì)出現(xiàn)絮狀物的；一樓說(shuō)的好酒是不會(huì)出現(xiàn)的，一般也是對(duì)的。3樓說(shuō)的也對(duì)，最好你權(quán)衡下在喝。 建議：量大，找賣(mài)方或廠家給個(gè)答復(fù)； 幾瓶，最好不要喝了。丟掉。

勾兌假酒

干紅只是葡萄酒的一種，葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種； 按含糖量可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。干紅葡萄酒中“干”的意思是含糖少，通常指發(fā)酵徹底，葡萄中的糖分全部轉(zhuǎn)化成酒精的葡萄酒，這對(duì)葡萄的含糖量有嚴(yán)格要求。一般含糖高糖分往往不能完全發(fā)酵，含糖低酒精度不夠，所以只有特定的葡萄，在特定的環(huán)境下才能造出上品干紅。所以你喝的干紅會(huì)滲出糖顆粒，證明這酒的品質(zhì)太有問(wèn)題了！起碼不是真正的干紅！

你好！太有才了，估計(jì)是加糖的時(shí)候沒(méi)攪拌均勻，這樣的干紅趁早別喝了，真正的干紅是不能人工加糖的，而中國(guó)某些企業(yè)像葡萄汁里面加糖，這樣能獲得較高的酒精度，這樣的酒喝不得希望對(duì)你有所幫助，望采納。

1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過(guò)程中用水硬度過(guò)大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的，一些金屬離子所對(duì)應(yīng)的鹽類(lèi)僅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金屬鹽類(lèi)溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀；還有些金屬離子與酒結(jié)合時(shí)，其同酒中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀，或針狀結(jié)晶析出，像乳酸鹽類(lèi)；還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級(jí)醇和高級(jí)脂肪酸酯類(lèi)過(guò)多 在兌酒所使用的酒基中，高級(jí)醇類(lèi)和高級(jí)脂肪酸酯類(lèi)含量過(guò)多也會(huì)引起沉淀。由于高級(jí)醇類(lèi)和高級(jí)脂肪酸酯類(lèi)溶于酒精而不溶于水，當(dāng)酒基進(jìn)行加漿降度時(shí)，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級(jí)酸、高級(jí)醇類(lèi)因溶解度變化而析出，造成成團(tuán)的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來(lái)的沉淀 目前我國(guó)白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高，所以微生物較大量的無(wú)意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進(jìn)入酒中立即死亡，死菌體分散于白酒中，而且不發(fā)生腐爛，蛋白質(zhì)溶出，這樣就產(chǎn)生了白色的點(diǎn)狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國(guó)白酒廠的貯酒容器多種多樣，有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等，這些容器和管道清洗不凈，將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機(jī)酸與鋁形成有機(jī)酸鋁，形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì)，而且這種物質(zhì)特難處理，一般過(guò)濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動(dòng)物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成，長(zhǎng)時(shí)間使用，易脫落或溶出鈣離子在酒中，與白酒中有機(jī)酸結(jié)合形成沉淀，或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低，輸送、過(guò)濾過(guò)程中使用鐵質(zhì)管道，會(huì)溶入部分亞鐵離子在酒中，若長(zhǎng)時(shí)間放置，使亞鐵離子形成三價(jià)鐵離子，在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過(guò)多的物質(zhì)接觸就會(huì)生成藍(lán)色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純?cè)斐沙恋?市場(chǎng)上有些香精不是很純，其中含有或多或少的雜質(zhì)，用其對(duì)酒進(jìn)行調(diào)香調(diào)味時(shí)就會(huì)出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類(lèi)物質(zhì)含有多種高級(jí)酸酯在內(nèi)或制造提純過(guò)程中所殘留的工業(yè)殘?jiān)?，在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸，市售產(chǎn)品中含量?jī)H在80 %左右。

白酒放時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)有沉淀物，白酒是蒸餾酒，通常是無(wú)色透明的澄清液體，不應(yīng)含懸浮物或沉淀物。補(bǔ)充：白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。?可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

那是不可能的，要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，怕是有問(wèn)題。因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀才能裝瓶。。。