我覺得只要是高度曲酒就行，高度酒是糧食做的，低度酒是勾兌的，人都喜歡喝高度的，何況魚呢，呵呵。

我喜歡用濃香型高度曲酒，，，不看牌子，，，只求價廉物美，，，

白酒發(fā)酵池有很多種，根據(jù)釀酒需求建造。清香型白酒窖池是水泥窖池或者瓷磚窖池。濃香型白酒窖池要建設(shè)成倒置梯形，便于抹窖泥。醬香型白酒窖池是石頭窖池，石頭縫隙用窖泥溜縫。上述窖池可以是磚做骨架，也可以是石頭做骨架，或者是黏土做骨架。

白酒發(fā)酵窖池與釀酒工藝有關(guān)。清香型混蒸續(xù)楂發(fā)酵使用瓷磚窖池，二次清工藝使用地缸發(fā)酵，醬香型白酒窖池使用泥底石頭窖池，濃香型白酒窖池是窖泥抹的窖池發(fā)酵。工藝不同窖池區(qū)別很大。

青貯飼料一是可以不用任何菌種，青綠飼料一般均含有天然的乳酸菌，青貯飼料說以底是利用乳酸菌產(chǎn)酸，降低PH值，使PH低到3左右，從而抑制所有微生物的生長繁殖，飼料中一切生物活動都停止，所以，達到保存的目的；當(dāng)然，密封壓實是首先的條件。白酒曲主要是酵母菌為主要微生物，并不產(chǎn)乳酸，不適合作為青貯發(fā)酵劑，作為青貯用的微生物必然是乳酸菌為主的發(fā)酵劑。同時，青貯飼料操作時，一定要控制好水份，使水份控制在60%-70%左右，但往往自然界嫩綠的新鮮牧草等含水量都在80%以上，所以，需要收割后曬一曬，曬干一些水份，再用來發(fā)酵，將葉片曬軟即可，可以用活力99生酵劑來發(fā)酵青貯飼料，效果是不錯的。

二鍋頭是燒酒不是曲酒，就是這股子酒精味道，所以我很不喜歡。

二鍋頭是燒酒不是曲酒，就是這股子酒精味道，所以我很不喜歡。

小超市里就有賣的洋河大曲就可以，你說的那兩種應(yīng)該也會有效果的，只是我沒有試過，你自己試試看吧。

我還不知道白酒能發(fā)酵我一般都是用啤酒

五糧液效果可以～～～茅臺更佳

哎，原來買錯了，我說怎么用這個打了窩子之后除了殘條啥都木有引來呢、、、、、求問，我如果去超市買那種酒釀或者酒糟的話，是不是效果會好一點兒？我們附近都沒賣曲酒的。

雖然說是冬季，可是溫度一天一天的在上升，北方的釣友們可以盡情的垂釣了，雖然天氣不是那么冷了，魚也開始活動覓食了，可魚口還是不像溫度高的時候那么好，這個時候我們就得需要打窩，打窩需要一款適中的物料，這個時候我們開制一款誘魚快的窩料就大大的提高了漁獲量，今天給釣友們分享一款冬釣鯽魚的窩料配方和制作方法，這款窩料效果好制作簡單成本低廉，很適合喜歡野釣的釣友們，話不多說釣友們接著往下看。螺肉首先我們準(zhǔn)備制作窩料的原料:高粱300g、蜂蜜50ml、紅糖50g、曲酒300g、螺肉10g、蝦殼10g、土豆100g、玉米糝300g、陳皮5g、甘草5g、紅薯100g，螺肉蝦殼混合在一起用料理機打成碎末，土豆跟紅薯洗干凈去皮上鍋蒸熟打成泥，玉米糝混高粱混合在一起，上鍋小火炒至變色出香味備用，陳皮甘草混合在一起用粉碎機打成粉末。紅薯泥取大盆子一個，把所有的物料混合在一起攪拌均勻，倒入蜂蜜繼續(xù)攪拌打均勻，接著把曲酒全部倒進去，戴上一次性手套抓均勻，這個時候窩料是干散的狀態(tài)，放置30分鐘取壇子一個把所有的物料全部倒進去，封口儲存這款窩料就制作完成了，放置7天左右就可以出釣打窩使用了。漁獲這款窩料腥香都有，釣友們在垂釣前提前打窩，發(fā)窩以后就可以直接垂釣，窩料可以單獨打窩使用，也可以摻入任何的餌料當(dāng)中使用，今天的分享就到這里了

主料：小米1斤、玉米渣1斤、谷子或者小麥半斤?！　∽ⅲ河行┽炗褧?，為什么這里用谷子呢?　　主要是谷子有殼小魚吃不了，大魚吃的時候又要把殼吐出來，所以能有更好的留魚效果?！　槭裁催x擇小米和玉米渣?　　小米和玉米渣具有以下幾個優(yōu)點：　　1、色彩誘魚?！　〗瘘S色的色彩比普通米的白色更引魚?！　?、泡時短?！　⌒∶最w粒小更易入酒味，泡透?！　?、用量少，誘時長。　　小米顆粒小魚不易吃完，更易沉入泥中，讓魚聞得到吃不到。往往一次打窩不需再補?！　?、天然無污染?！　≥o料：粉狀牛逼鯽2袋、液體牛逼鯽半瓶、曲酒200克、紅糖適量、蜂蜜適量?！　⌒×希贺i母乳適量、魚開胃適量?！　≡撘搬灨C料的制作方法：　　1、主料的制作過程：　　取制作窩料的瓶子一個裝進3/4的主料，不要太滿(如果滿了第一難攪，第二易脹)。注：制作窩料的容器最好有密封作用的。　　2、輔料的制作過程：　　然后把2袋牛逼鯽和液體牛逼鯽打開，放在一小臉盆內(nèi)，放入2*100克曲酒=200克，沒有曲酒的也可以用白酒45度到55度的代替也可以，充分?jǐn)噭颍俜湃脒m量蜂蜜跟紅糖適量，大概控制在30克左右就可以了，看你喜歡，蜂蜜最好放在微波爐內(nèi)稍微加熱一下，這樣能快點融在白酒內(nèi)?！　?、小料的制作過程：　　最后再放入2個關(guān)鍵的小藥，那就是豬母乳，很香，能把遠處的魚誘過來，大概3斤的窩料放3-5G的量就夠了，多了反而起副作用，還有就是魚開胃，能使魚開胃，大約放5G左右就可以了，然后倒入窩料內(nèi)，蓋上蓋子搖勻就可以了，讓每粒小米玉米渣都能浸透，密封起來放1天就可以了。　　第二天就可以釣了，此窩料特點：香、微酸、甜、主釣鯽魚、鯉魚、翹嘴，偶爾會上草魚，該窩料誘魚快、留魚久!　　夏天野釣5分鐘到15分鐘魚進窩，除非河內(nèi)沒魚或少的可憐，冬天一般在10分鐘-30分鐘魚進窩?！　∥疫@個冬季一直在用這個方法在野外釣魚每次都能釣上10多條，2-3斤。釣時如魚塘太肥，可再同時在打窩器中加入干菜籽餅效果更好。

有研究表面，饅頭的營養(yǎng)比米飯要高，而且饅頭比較好消化，對腸胃有好處。就像南方人對米飯比較挑剔一樣，我們對饅頭也很挑剔。饅頭要松軟香甜才好吃，如果饅頭太硬，基本上都會被嫌棄的。北方人都會蒸饅頭，蒸的饅頭都比較好吃，南方的饅頭根本沒法比。?平時有時間都會自己做饅頭，沒時間都會去外面的饅頭鋪直接買。一個大媽賣了20年的饅頭，她做的饅頭比我自己做的要好吃。前段時間她告訴我，做饅頭不要用酵母，教我用“酒”發(fā)酵，10分鐘就發(fā)滿盆，蒸出來松軟可口。?我按照大媽和我說的方法做了一回，效果真的好 ，比酵母的發(fā)酵速度快，省時間。這里用的酒就是自己釀制的米酒，也叫酒釀。我相信很多人在家里也會自制酒釀，冬天喝酒釀可以暖身體，而且酒精度數(shù)極低，小孩子吃都可以。?酒釀發(fā)酵饅頭的做法首先準(zhǔn)備1斤的面粉，加入200g的酒釀，再加10g的白糖，攪拌成絮狀。然后將面粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵10分鐘。10分鐘后就可以看到面團發(fā)滿盆了，取出揉一揉排氣，再分成小面團，揉成小饅頭。最后上鍋，大火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘就可以出鍋了。?用酒釀發(fā)酵，不僅發(fā)酵更快，蒸出來的饅頭更加松軟香甜。當(dāng)然對酒釀的要求還是挺高的，超市買的酒釀不能用，因為里面的活性成分基本沒有。自己釀制，或者去菜市場買老板自己釀的，這樣發(fā)酵方可成功。

饅頭的保存方法： 1.將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱里，饅頭產(chǎn)生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。 2.將放涼的饅頭放入干凈的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市里購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。 3.將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。 4.需要吃慢的的時候，提前半個小時從冰箱里取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。

在酒量的饅頭里面，最好的發(fā)酵方法就是每天保持他的老面，就是每天把剩一點面飛用完存起來讓它發(fā)酵，然后第二天加到新的面粉里面，他們說老面饅頭吃起來更加的有嚼勁。

酒釀1小碗+活性干酵母5克+老面1小塊+30度左右的溫水，和面揉光，蓋上濕毛巾（保鮮膜也可以）發(fā)面20-40分鐘，漲大1-2倍即可使用了。